Pause-café à la montréalaise

par Marie-Ève Vallières

De Villeray au Vieux-Port, en passant par le centre-ville, ces cafés montréalais indépendants font jaser les connaisseurs.

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Café Myriade

Comptant désormais trois adresses, le Café Myriade n’est pas seulement apprécié par la communauté Instagram (notamment en raison du décor nordique de sa succursale du Mile-End), mais également par les experts du café : en effet, les grains équitables servis par Myriade sont fournis par les 49th Parallel Roasters à Vancouver, reconnus partout au pays. 1432, rue Mackay; 251, rue Saint-Viateur Ouest; 1000, rue Sainte‑Catherine Ouest

Pikolo Espresso Bar

Situé à mi-chemin entre l’UQAM et l’Université McGill, Pikolo est particulièrement prisé des étudiants. C’est également l’un des cafés les plus photogéniques de la ville, grâce à ses deux étages et ses luminaires aux dimensions exagérées. Il faut y aller pour goûter au latté miniature, concocté avec des grains signés Heart Coffee Roasters de Portland. 3418, avenue du Parc

Moustache Café

Situé dans le quartier du Mile-Ex, le Moustache Café est un secret que bien peu de locaux sont prêts à partager, de peur que l’endroit ne soit pris d’assaut. Une ambiance chaleureuse, des frappés végétaliens et des arômes irrésistibles sont au rendez-vous, tout comme l’adorable bouvier bernois de la propriétaire, véritable mascotte du café. 35, rue Beaubien Est

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Maison Christian Faure

Sans aucun doute le café le plus élégant de Montréal! La réputation de la Maison Christian Faure n’est plus à refaire. Propriété éponyme du chef pâtissier de renom, cet établissement épicurien comprend aussi un bar à espresso, ainsi qu’une école de pâtisserie et un comptoir d’épicerie sucrée et salée. 355, place Royale

Humble Lion

Quand le rustique chic rencontre le café troisième vague! Fondé par deux passionnés de café, le Humble Lion est un havre de paix en plein cœur du centre-ville. Dans un décor chaleureux accentué par le bois, l’endroit sert fièrement les grains d’Intelligentsia Coffee ainsi que le prestigieux chocolat des Mast Brothers. 904, rue Sherbrooke Ouest

Boulangerie Rustique Sweet Lee’s

Excentré, Sweet Lee’s vaut toutefois le détour. Cet hybride boulangerie/café a ouvert ses portes à Verdun et est rapidement devenu l’un des endroits de prédilection des habitants du quartier. Son bar à espresso, ravitaillé par Café Saint Henri Micro Torréfacteur, est tout aussi apprécié que ses pâtisseries décadentes et son menu végétarien du midi. 4150, rue Wellington

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Le Cartet

En plus de servir un des meilleurs dîners en ville, Le Cartet est depuis belle lurette un favori des pigistes en raison de son décor lumineux et de son service courtois. Cette formule unique, qui comprend une épicerie fine, un restaurant et un café gourmet, a pignon sur rue en plein cœur du Vieux-Montréal, une halte facilement accessible aux touristes ayant besoin d’une pause café. 106, rue McGill

Larue & Fils

L’aventure solo, qui débuta il y a quelques années près du marché Jean-Talon, s’est dédoublée : Larue & Fils compte maintenant deux établissements lumineux et idylliques, qui servent tous deux du café torréfié à Montréal. 244, rue de Castelnau Est et 405, rue Jarry Est

Réplika

Propriété d’un couple turc, le café Réplika se démarque de la compétition grâce à son menu aux subtiles influences orientales. Les scones salés et les boreks à la viande, servis à l’immense table commune dans des assiettes vintage dépareillées, s’accompagnent merveilleusement bien de cafés au lait et espressos corsés et goûteux. 252, rue Rachel Est

Tunnel Espresso Bar

Pour un café enfoui plusieurs mètres sous terre dans les dédales du Montréal souterrain, le Tunnel Espresso Bar s’est bâti toute une réputation. Ce minuscule commerce sert du café torréfié de façon indépendante et, selon l’opinion populaire, les meilleurs biscuits aux noix de macadam de la ville. 1253, avenue McGill College et 1140, de Maisonneuve Ouest - Au niveau tunnel via l'entrée Stanley de la station de métro Peel

 

Marie-Ève Vallières est blogueuse de voyages, photographe amatrice et traductrice basée à Montréal.

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