Restaurants :
Onigiri Shop
5600 avenue Monkland | Site web
Onigiri Shop est le premier restaurant montréalais spécialisé dans l’onigiri, un délicieux encas japonais. Ces boulettes de riz enveloppées de nori y sont servies avec une trentaine de garnitures, du simple morceau de poisson à sushi aux préparations plus complexes telles que côtes de bœuf marinées ou poulet frit coréen avec kimchi et fromage.
Le Comptoir napolitain
6951 rue Saint-Dominique | Site web
Enzo, le chef du regretté restaurant L’artisan Piadineria est de retour dans la Petite-Italie avec Le Comptoir napolitain, où trouver des spécialités telles que pâtes, cuzzetielli, sfizi et plus encore.
La Gargamelle
22 rue Saint-Paul Est | Site web
Loïc Fortin, que l’on connaît pour sa participation à l’émission Drink Masters de Netflix et son bar à cocktails L’infâme Tittle Tattle, vient d’ouvrir son premier resto, La Gargamelle. Coloré et éclectique, cet établissement créatif du Vieux-Montréal sert canard de Pékin, huîtres au sabayon et pâtes maison.
Cup
404 rue Duluth Est | Site web
Cup (« avec », en langue thaïe) est un pub cosy et invitant récemment ouvert dans le Plateau. Outre une variété de dumplings maison faits chaque jour et des classiques tels que brochettes de poulet satay et salade de papaye, Cup sert aussi une carte de bons crus à faible intervention et des cocktails maison.
Chicken Plus
À l’intérieur de Chungchun Kogo coréen, 36 rue de la Gauchetière Ouest | Site web
La chaîne coréenne Chicken Plus a ouvert une succursale dans le quartier chinois montréalais. Son poulet frit y est offert en différentes versions, de la plus classique à la très relevée « inferno ». Également au menu, tteokbokki (gâteau de riz garni), frites et à-côtés.
Malak Al Tawouk
3454 avenue du Parc | Site web
« La chaîne de restauration rapide la plus populaire du Liban » vient d’ouvrir sa première succursale canadienne à Montréal. Malak Al Tawouk (« roi du poulet ») se spécialise dans les sandwichs, de versions variées de son célèbre « tawouk » en burgers de style libanais, notamment. N’oubliez pas de demander un extra de « toum » (sauce à l’ail) pour votre sandwich.
Zeez Burgers
19 avenue du Mont-Royal Est | Site web
Faits de bœuf canadien AAA, les smash burger (halal) de Zeez sont offerts en quatre déclinaisons, sur du pain brioché et avec des sauces maison. Vous pouvez remplacer l’habituel bœuf par du poulet croustillant ou une galette végane.
Pink Kong
2087 rue Sainte-Catherine Ouest | Site web
Au centre-ville, Pink Kong s’inspire des établissements hongkongais ouverts jour et nuit. De jour, on y sert des plats hongkongais typiques à la manière de tapas, faciles à partager. De nuit, l’endroit se transforme en un bar à karaoké animé et une boîte de nuit avec DJ, spectacle de lumière et à manger, bien sûr.
Ciccio’s
411 rue Saint-Nicolas | Site web
Paninis italiens et antipasti sont au menu de Ciccio’s, un nouveau venu dans le Vieux-Montréal à l’ambiance rétro, à la manière des années 1970. Arrosez-y votre repas ou votre encas d’un verre de vin, d’un cocktail ou d’un de leurs excellents cappuccinos.
Bangluck
4509 rue Chabot | Site web
Nouveau comptoir à nouilles et épicerie thaïe dans Le Plateau-Mont-Royal, Bangluck est le dernier rejeton de l’équipe à la barre du resto de cuisine de rue thaïlandaise très aimé des Montréalais Thammada. Outre des plats de nouilles, bao bun et autres spécialités sont au menu.
Boqueria
121 rue de la Commune Ouest | Site web
Nouveau restaurant espagnol du Vieux-Montréal, Boqueria vous accueille dans un décor aussi frais que la cuisine de tapas, crudos et autres plats typiques telles paellas et croquetas de son chef David Melo Rubio. Ouvert midi et soir tous les jours de la semaine.
NOUVELLES SUCCURSALES, RÉOUVERTURES ET DÉMÉNAGEMENTS
Le Red Tiger, très aimé des amateurs de cuisine de rue vietnamienne, a ouvert une deuxième succursale aux Shops Angus, dans Rosemont.
Chez Simon Cantine Urbain, la reine du smash burger, a ouvert un comptoir au Time Out Market Montréal.
Le Mal Nécessaire a quitté le quartier chinois pour s’installer au 1015 de la rue Saint-Alexandre, à l’intersection de la rue Viger.
L’équipe du super Verdun Beach a ouvert Verdun Beef, une boucherie qui fait aussi office de casse-croûte et de cave à vin.
CAFÉS, PÂTISSERIES ET BRUNCHS
Paparmane
209 rue Notre-Dame Ouest | Site web
C’est à l’équipe des cafés Régine et Janine, spécialistes du brunch, que l’on doit le Paparmane, un espace unique au décor éclatant et enjoué (mobilier Louis XVI, accents Renaissance, velours colorés) où l’on célèbre le thé à l’anglaise au cœur du Vieux-Montréal.
Noctis
4844 rue Wellington | Site web
Verdun s’est doté avec Noctis d’un joli café d’inspiration méditerranéenne. On y prend une boisson froide ou chaude, comme un thé à la menthe, et on y commande un plat réconfortant tel que couscous, tajine ou chakchouka.
Homer’s Boîte à beignes
6206 rue Sherbrooke Ouest | Site web
Une boutique de beignes s’inspirant du célèbre personnage des Simpsons ? Tout à fait, et elle se nomme Homer’s Boîte à beignes. On y trouve une belle variété de douceurs maison, confectionnées tous les jours, du classique glacé au miel à un « cookie monster » bleu vif.
Piel Canela
4542 rue Saint-Denis | Site web
Nouveau restaurant de brunch en ville, Piel Canela partage son local avec le Caifan (ouvert le soir seulement), rue Saint-Denis. D’inspiration latino-américaine, Piel Canela réinvente des plats traditionnels tels que chilaquiles et tlatayo et sert des viennoiseries de la boulangerie mexicaine Carlota et des boissons variées, notamment un café de olla et des cocktails maison.
Waffle Street NYC
404 rue Ontario Est | Site web
Amateurs de gaufres, filez au Quartier latin, où Waffle Street NYC vient d’ouvrir sa première succursale montréalaise. Essayez celle, toute simple, au sucre ou osez celle au Nutella, à la banane et à la crème fouettée.
Gabé
8 rue Rachel Est | Site web
Gabé est un nouveau café coréen où trouver, dans plusieurs saveurs, les beignets coréens à la crème qui font sensation en ce moment (fourré d’une épaisse couche de crème légère préparée avec du lait). Vous y trouverez aussi des croffles, des croissants-gaufres, qui font aussi beaucoup parler d’eux.
OUVERTURES PROCHAINES
Papito Restaurant, le nouveau projet de l’équipe à la barre du Café Parvis et du Bar Furco, ouvrira bientôt, non loin de ces derniers.
Au centre-ville, Le 9e du Centre Eaton, entièrement restauré, est l’ouverture la plus attendue du printemps 2024. Il accueillera le restaurant Île de France et le bar à cocktail Le French Line, qui devraient tous deux être inaugurés en mai.
Claire Jacques est un restaurant de quartier qui devrait bientôt accueillir des clients dans Villeray.
CASA Poutine & Bar ouvrira cet été au marché Jean-Talon. On y servira des poutines classiques et réinventées, bien sûr, mais aussi des churros maison, des bières artisanales et des sodas aux saveurs naturelles.
Mochigo offrira sous peu dans le Mile End les meilleurs beignets mochi en ville, bien moelleux et dans de surprenantes saveurs (« White Rabbit », ube, churros ou yuzu).
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.
