Les nouveaux restaurants montréalais

Cet article a été mis à jour le 8 janvier 2019.

De nouveaux restaurants, bars, casse-croûtes, espaces décontractés et autres établissements ne cessent d’ouvrir chaque semaine à Montréal. Nous nous ferons un devoir de vous informer des nouveautés dans les semaines à venir, à commencer par cette liste des plus récentes ouvertures de restaurants.

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Restaurant Moccione

Merveilleux ajout à l’offre de restos du quartier Villeray, Moccione est le projet de deux anciens de la brigade du Toqué! Le chef Luca Cianciulli est à la barre de ce restaurant italien qui fait la part belle aux boissons et aux produits locaux.

Fiorellino Snack Bar - Ristorante

Cet établissement de pizzas et de pâtes très apprécié du centre-ville compte maintenant une adresse dans la très chic avenue Laurier Ouest. La vaste salle à manger occupe deux étages et le décor est simple et élégant. Ouvert midi et soir, le Fiorellino propose au menu ses pizzas et pâtes, en plus d’antipasti et de secondi.

Le Kioko

Un des petits derniers dans Saint-Henri, Le Kioko est une adresse qui se concentre sur les produits de la mer crus, servant tartares et pokés, en plus de proposer une longue carte de sushis et de sashimis.

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Hanzō

Le décor de cette izakaya du Vieux-Montréal est un clin d’œil à Kill Bill et se fait une fierté de rejoindre une clientèle plus mature. Le menu du Hanzō propose des plats d’izakaya classiques, comme le gyoza, le yakitori et le ramen, ainsi que de délicieux cocktails.

SLK Rd

Le décor soigné de cette nouvelle adresse du centre-ville est sombre et élégant, grâce à des accents de laiton et de velours. La cuisine du SLK Rd s’inspire de la route de la soie et des épices d’Asie, du Moyen-Orient et d’Europe.

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Clairon

Derrière une façade de briques blanches toute simple, le Clairon, qui utilise des ingrédients régionaux et saisonniers, s’est récemment installé sur le Plateau. Chaque produit servi dans l’assiette ou le verre a été sélectionné avec grand soin.

Rita

Pizzas, pâtes, antipasti et bien plus… Voici ce qu’on retrouve à la carte du Rita, un resto italien adorable qui s’est ajouté à l’offre alimentaire de Verdun. Nommé en l’honneur des deux grands-mères des proprios (deux Rita !), cet espace accueillant a déjà reçu de bonnes critiques et gagné une clientèle fidèle en un temps record.

ASADO

Sur les cendres du Hvor, dans Griffintown, est né l’ASADO. Ce restaurant aux inspirations d’Argentine impressionne grâce à son décor sombre et à sa cuisine au four à bois. On dit que 90 % de ce que vous y mangez passe par les flammes, du cocktail jusqu’au dessert.

Nama

Il n’y a pas beaucoup de restaurants sri lankais à Montréal, alors si la cuisine exotique de cette nation insulaire vous intrigue, rendez-vous au Nama, où vous pourrez déguster des caris réconfortants et d’autres spécialités. Le jaffna kari est particulièrement délicieux.

India Rosa

Le Plateau compte maintenant un nouveau resto indien chic et hip. L’India Rosa est parfait pour boire un cocktail, avaler des bouchées délicieuses après le travail ou encore savourer un repas élaboré dans une ambiance funky et amusante.

Restaurant Le XVI XVI

Vous avez sûrement entendu parler de R1-B1, le barman-robot du XVI XVI, dont les photos ont tapissé Instagram ces derniers temps. Visiter le restaurant pour faire la connaissance du robot, mais aussi pour goûter à la cuisine du marché française.

Jiao Dim Sum Bar

Jiao est sans doute le plus joli bar à dim sum de Montréal, avec son décor qui comprend une murale manga et des luminaires géants. Ouvert jusqu’à 3 heures du matin tous les jours, c’est l’endroit parfait pour prendre un verre et une bouchée après le boulot ou alors flâner jusqu’aux petites heures. Le menu propose des classiques du dim sum en plus de plats revisités par le chef Phong Thach, connu pour son travail au Red Tiger.

Pikeos

Les restaurants péruviens ne sont jamais de trop. L’arrivée de Pikeos dans le quartier Saint-Henri est donc plus que bienvenue. Des plats et des cocktails classiques du Pérou se retrouvent à la carte, comme le lomo saltado, la causa et le pisco sour.

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Monarque

Montréal a patienté des années avant que ce projet du Vieux-Montréal ne devienne enfin réalité. Le Monarque a finalement ouvert ses portes et ne déçoit pas. Le vaste espace est un chef-d’œuvre signé par la famille derrière le Leméac. On y sert une cuisine française revisitée. Le décor est grandiose et le service, impeccable. Le Monarque est devenu instantanément une institution.

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Magnolia MTL

Les Shops Angus, dans Rosemont, accueillent depuis peu le Magnolia MTL, un restaurant gastronomique avec une atmosphère chic mais décontractée. La cuisine qu’on y sert de façon soignée est santé et costaude à la fois et on y fait une large place pour les légumes, sans que l’établissement ne soit végé. Le Magnolia propose aussi un comptoir pour emporter pour ceux et celles qui doivent manger sur le pouce.

Giulietta - Pizzeria Napoletana

Peu de gens pensent à Saint-Léonard pour une sortie au restaurant, mais les choses pourraient changer grâce à l’arrivée du Giulietta dans le quartier. Le resto italien se spécialise dans la pizza napolitaine, les pâtes fraîches et les antipasti.

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Radicelle

Ce nouveau resto « de la ferme à la table » du Plateau-Mont-Royal souhaite braquer les projecteurs sur les producteurs et les produits québécois. Le menu est divisé en deux sections, saisonnier et bistro (avec table d’hôte deux services). Radicelle sert également un brunch de saison les dimanches. 

Restaurant Õréa

Dans le Vieux-Montréal, l’ancien 400 coups est désormais occupé par l’Õréa. Ce nouveau resto français n’est ouvert que pour le lunch à l’heure actuelle, en attendant son permis d’alcool. Mais quelques photos de plats de fine cuisine qui seront servis au Õréa démontre déjà le plein potentiel de l’endroit.

Henri Brasserie Française

Nommé en l’honneur d’Henri Birks et installé à l’intérieur du nouvel hôtel Birks, Henri Brasserie Française est une magnifique brasserie qui fait montre de la même opulence que la célèbre bijouterie Birks. Le menu propose des classiques de brasserie française.  

Restaurant Saison

Le restaurant de déjeuners Les Cocottes s’est transformé en resto pour le lunch. Le Saison est un établissement de quartier abordable et sans chichi qui se concentre sur les producteurs locaux. L’endroit compte aussi une boutique gourmet et un comptoir de pâtisseries maison.    

Mayssam Samaha

Mayssam Samaha, blogueuse

Mayssam Samaha est blogueuse et journaliste gastronomie et voyage. Elle parcourt le globe en quête de trouvailles culinaires, réservant souvent une table avant d’acheter un billet d’avion. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité plus de 30 pays. Son activité préférée à l’étranger : se balader dans un marché.

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