Bruncher autour du monde à Montréal

Laure Juilliard

De passage à Montréal ? Prenez part à l’activité préférée des Montréalais, une fois le week-end venu : bruncher. Plus qu’un repas, une religion : la version québécoise du traditionnel déjeuner dominical en famille. Brunch terroir, exotique, niché dans une boulangerie ou aux allures de salon de thé d’autrefois, voici une liste de quelques-uns des meilleurs endroits en ville, à essayer selon vos envies, samedi et dimanche compris !

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À la française !

Attablez-vous dans une véritable institution adulée des Montréalais depuis 2001, au cœur du très chic quartier d’Outremont. Au menu du restaurant Leméac : une ambiance de brasserie parisienne, un décor rétro et une cuisine proposant les incontournables des grands bistrots. On y aime particulièrement les œufs pochés, blinis, saumon fumé et caviar d’Espagne (18 $) et le pain doré, crème au chocolat et banane (15 $). Il est indispensable de réserver.

Quand : samedi et dimanche de 10 h à 15 h et tous les lundis fériés.
On vous recommande aussi : Au Petit Extra, Chez Lévêque et Holder.

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Un bon classique québécois

À la fois épicerie fine et cantine « gourmet », cet endroit prisé des professionnels du Vieux-Montréal en semaine, l’est tout autant le week-end avec ses longues tables en bois conviviales, sa hauteur de plafond très agréable, et ses brunchs variés et goûteux. Au Cartet , on craque pour le brunch santé (16,79 $), le brunch des cantons (16,79 $), ou le Trois minutes (9,85 $).

Quand : samedi et dimanche de 9 h à 16 h.
On vous recommande aussi : le Laïka, Les Affamés et Chez Chose.

 

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Un brunch nouvelle génération québécoise

Dans le quartier Saint-Henri, très en vogue, on file dans un ancien bureau de poste revampé au goût du jour, tenu par le réputé chef québécois Dany Bolduc. Le H4C propose un menu autour des produits de saison, très créatif et esthétique. Comme la carte change souvent selon les arrivages, on prend les suggestions de la semaine, comme un gravlax d’espadon, purée d’avocat, œufs pochés et muffin anglais (22 $) ou un cake de homard, chou mariné et sauce hollandaise (25 $). La relève culinaire du Québec est en marche ! Notez que des options végétariennes et sans gluten sont toujours disponibles et que la terrasse vaut la peine qu’on s’y attarde !

Quand : samedi de 10 h à 14 h et dimanche de 10 h à 15 h.
On vous recommande aussi : La Fabrique, Lili.Co, La Récolte, Le Chien fumant.

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Pour un voyage gourmand autour du monde

Imaginez un très beau bar à mezze turcs proposant une cuisine méditerranéenne parfumée, colorée, subtile, au caractère très convivial. Le Barbounya offre, sans conteste, l’un des meilleurs brunchs en ville ! On se jette avec appétit sur la formule à 16,50 $ comprenant une planche de tapas turques à partager et un plat. Privilégiez les excellentes boulettes d’agneau, légumes rôtis, yogourt à l’ail et œuf poché. Situé sur la chic rue Laurier, dans le quartier hip du Mile End, il est idéalement placé pour entreprendre par la suite une petite promenade digestive dans les alentours.

Quand : samedi et dimanche de 10 h à 15 h.
On vous recommande aussi : le Su (Turquie), le Burgundy Lion (Angleterre), le Mesón (Espagne) et Ikanos (Grèce).

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Brunch « scones & muffins »

Une plongée immédiate dans un salon victorien des années 20 vous attend dans le Mile End. Au Cardinal, tout est un ravissement pour les yeux et le palais. Ce superbe salon de thé sur deux étages orné d’un immense lustre en cristal propose entre autres, une excellente sélection de thés noirs, verts, blancs, Oolong, et des petites gourmandises anglaises à partager. Pêle-mêle, on prend un assortiment de sandwichs dont celui au concombre et fromage à la crème (5 $), un muffin au cheddar, bacon & thym (4 $), un scone aux bleuets (4 $) et un « ploughman’s lunch » (14 $).

Quand : du jeudi au dimanche de 11 h à 19 h.
On vous recommande aussi : cette sélection sophistiquée de salons de thé à Montréal.

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Pour l’amour du bon pain

Épurée, baignée de lumière avec un caractère un peu industriel : c’est dans cette boulangerie du Plateau Mont-Royal qu’un des meilleurs pains de Montréal est pétri et cuit chaque jour. On sert aussi chez Hof Kelsten un brunch éclectique au look plateau de cantine sur assiette en aluminium, très cool. Le pain doré y est généreux, gorgé de sirop d’érable, avec une spirale de pancetta de veau et un œuf. Le Shakshuka — trois œufs mijotés dans une sauce tomate avec merguez et pain grillé — est également un excellent choix (environ 14 $).

Quand : samedi et dimanche dès 8 h.
On vous recommande aussi : La Bête à pain, Patrice Pâtissier et la pâtisserie Rhubarbe.

Laure Juilliard

Laure Juilliard, blogueuse

Laure est la fondatrice du blogue « Une Parisienne à Montréal ». Rédactrice et gestionnaire de communautés, Laure est aussi une globe-trotteuse épicurienne toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses. Début 2016, elle a cofondé Slow Journeys, un webzine sur le tourisme écoresponsable et design.

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