Bruncher à la montréalaise
Éclats de rire, odeurs divines, tintement de vaisselle, « chaud, chaud, chaud » : pas de doute, les Montréalais adorent bruncher, que ce soit en famille, en amoureux, entre amis, à 9 h du matin, à 14 h, le week-end, voire carrément en semaine. Car loin de considérer le brunch comme une simple extension du déjeuner continental pris sur les coups de midi, les Montréalais en ont fait une expérience gastronomique en soi : un moment gourmand et rassembleur où les plaisirs de la table sont au cœur de l’attention et de l’assiette.
Les gourmands d’ici et d’ailleurs, toutes générations confondues, sont invités à prendre part à ce repas incontournable du week-end. Un véritable rituel! Les restaurants sont pleins à craquer et certains passionnés du brunch déterminés n’hésitent pas à faire la file, parfois pendant plus d’une heure, pour manger dans les établissements prisés et populaires de la ville. Cerise sur le gâteau, cette attente s’effectue dans une bonne humeur générale, occasion parfaite de piquer une jasette avec son voisin. Vous l’aurez compris, le brunch est l’occasion d’embarquer dans l’un des moments préférés de la semaine des Montréalais : une expérience humaine et gustative joyeuse, à l’image de la ville.
En bref, toutes les occasions sont bonnes pour bruncher.
Nos bonnes adresses par origine
À Montréal, les cuisines du monde entier s’expriment avec goût et raffinement et le brunch n’y fait pas exception. C’est parti pour un vrai tour du monde culinaire où les fèves au lard côtoient les patatas bravas, les tartines de beurre, les omelettes méli-mélo, les dims sums ou encore le borani. Une explosion de saveurs!
Brunch québécois typique : La Binerie Mont-Royal ou Maamm Bolduc
Brunch québécois très populaire : Régine Café, Janine Café ou L'Avenue
Brunch français : Restaurant Leméac ou Restaurant L’Express
Brunch espagnol : Mesón
Brunch anglais : Lawrence/Larrys, Bar George ou Salon de thé Cardinal
Brunch australien : Café Melbourne ou Café Névé
Brunch iranien : Byblos Le Petit Café
Brunch hébraïque : Arthurs Nosh Bar ou Bagel etc
Brunch chinois : Restaurant ChinaTown Kim Fung ou Restaurant Ruby Rouge
Brunch italien : Fiorellino Snack Bar - Ristorante
Brunch japonais : NOREN
Brunch philippin : Junior
Brunch haïtien : Kwizinn
Brunch louisianais : Dinette Triple Crown
Brunch mexicain : La Tamalera
Nos bonnes adresses par plat
Du déjeuner classique – deux œufs, bacon, pommes de terre et fruits – à une créativité sophistiquée, les appétits développés, les palais exigeants, les amateurs de tradition et les aventureux gourmands trouveront leur compte dans cette sélection de plats pas banale.
Une poutine brunch : Fabergé ou Restaurant Well
Un toast à l’avocat gargantuesque : L'Entre-Pots
Des œufs à la bénédictine ultra gourmands : Le Passé Composé ou Le Vieux Vélo
Brunchs créatifs : Bistrot La Fabrique, Butterblume ou Café Parvis
Bruncher dans votre chambre
Le matin, vous êtes plutôt en mode cocon ? Composez votre brunch avec ce guide des meilleures boulangeries et pâtisseries de Montréal. Vous n’aurez que l’embarras du choix.
