DÉLICIEUX CAFÉS GLACÉS POUR SE DÉSALTÉRER À MONTRÉAL
L’été, les Montréalais raffolent des boissons glacées proposées dans tous les bons cafés de la ville. Voici quelques suggestions de cafés glacés montréalais qui vous procureront un frisson de plaisir estival, peu importe que vous ayez une préférence pour l’infusion à froid, consistant à laisser infuser le café dans l’eau froide toute une nuit, ou les cafés lattés classiques, faits à partir d’espresso fraîchement infusé versé sur des glaçons et nappé de lait froid.
Le style vietnamien
Le café au lait concentré sucré du Cafeden est parfait en tout temps. Si vous n’avez jamais savouré un café de style vietnamien, vous devez impérativement l’essayer! Bien que l’établissement ne soit pas un café à proprement parler, le restaurant vietnamien Cafeden offre son excellent café pour emporter. Cette boisson sucrée rafraîchissante très prisée est composée d’espresso chaud versé sur du lait concentré sucré, auquel des glaçons sont ajoutés. – 6576 boulevard Saint-Laurent
Délice italien rafraîchissant
Glacée et équilibrée, la boisson estivale typique du café italien Baristello est un vrai régal. Composé d’une barbotine d’espresso légèrement sucrée sur laquelle est versée une mousse de lait tiède, le café refroidi Scirocco est délicieux malgré sa texture hétérogène. Tout simplement perfetto! – 709B rue Jarry Est
Café et soda tonique
Servi au café australien Melbourne, le café tonique est arrivé à Montréal. La recette du café tonique est aussi simple que son nom l’indique : un parfait mélange d’espresso et de soda tonique, qui crée une boisson rafraîchissante dotée d’un léger goût d’agrumes et d’une certaine amertume. Facile à boire, ce café léger est très apprécié lors des chaudes journées d’été. – 4615 boulevard Saint-Laurent
Café et crème glacée
Le café Disptach vous propose sa version d’un affogato. Le flotteur à l’espresso, ou affogato, est un populaire délice glacé préparé en versant un peu d’espresso chaud sur de la crème glacée à la vanille. Chez Dispatch, la crème glacée est faite maison et contient de la chicorée ainsi que du lait concentré sucré, ce qui confère à cette boisson un goût semblable à celui du café vietnamien. Dispatch propose également un excellent café infusé glacé, embouteillé et vendu en concentré, prêt à emporter. – 267 rue Saint-Zotique Ouest
Latté glacé classique
Situé dans la Petite-Bougogne, le café Lili & Oli propose un des meilleurs lattés glacés de la ville. Un classique bien préparé reste incontournable et est toujours très apprécié lors des chaudes journées d’été. Ouvert depuis plus de dix ans, le café Lili & Oli propose à ses clients d’excellents cafés, chauds ou glacés. – 2713 rue Notre-Dame Ouest
L’infusion à froid classique parfaite
Chez Myriade, le café est infusé pendant 12 heures avant d’être servi sur glace. L’infusion à froid apporte une saveur acidulée complexe aux notes fruitées ainsi qu’une finale légèrement terreuse en bouche, qui rappelle plus la complexité du goût d’un thé que la saveur du café. Il est aussi possible de commander un latté glacé fait à partir d’espresso versé sur glace et de lait froid. – Divers endroits
Café en fût nitro
Paquebot est le premier café montréalais à servir le café glacé en fût. Mis dans des fûts à bière et poussé à l’azote, le café nitro est servi comme de la bière pression. Plus récente tendance dans le monde du café, cette infusion légèrement effervescente a d’ailleurs un goût de bière et produit une mousse. Essayez le plateau de dégustation comprenant un latté en fût et un café limonade fizz. – 2110 rue Bélanger
Café glacé à l’italienne
Savourez le goût de l’Italie au café Ferlucci du quartier Villeray. Simple de préparation, cet espresso est laissé à refroidir dans un grand pichet avec un peu de sucre. Vous n’avez qu’à vous installer sur la pittoresque terrasse et à savourer votre café noir sur glace ou agrémenté d’un nuage de lait. – 432 rue de Castelnau Est
Un frappé café-Oreo de rêve
La nouvelle boisson vedette du café Esquina situé sur le Plateau-Mont-Royal est succulente. Boisson végétalienne faite à base de sorbet à la noix de coco, le frappé café-Oreo unit l’exquise saveur du chocolat à celle du café, créant ainsi un goût riche, onctueux et incroyablement délicieux. Il y a fort à parier que vous ne pourrez plus vous en passer pour le reste de l’été. – 4526 avenue Papineau
Un délicieux frappé grec
L’Express St-Zotique propose un café frappé riche et onctueux de style grec. La recette de cette populaire boisson consiste à passer au mélangeur du café soluble Nescafé (incroyable, mais vrai!), du sucre et de l’eau (ou du lait), afin d’obtenir une boisson rafraîchissante et onctueuse nappée de mousse. S’il fallait choisir une boisson grecque officielle pour célébrer l’été, ce frappé serait le choix assuré. – 555 rue Saint-Zotique Est
Latté glacé au caramel salé
Un café glacé exquis au tout nouveau comptoir et marché Lafontaine, voisin du parc La Fontaine. Préparé à partir de grains du torréfacteur québécois Brûlerie Faro, ce café est infusé à froid, puis nappé d’un coulis biologique de caramel salé et de lait certifié nordique. Cette boisson rafraîchissante se caractérise par une texture onctueuse et légère, qui rehausse le goût du caramel. Pour une version végétalienne, demandez à remplacer le lait par une boisson de noix de coco. – 4050 Du Parc la Fontaine Avenue
Mayssam Samaha, blogueuse
Mayssam Samaha est blogueuse et journaliste gastronomie et voyage. Elle parcourt le globe en quête de trouvailles culinaires, réservant souvent une table avant d’acheter un billet d’avion. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité plus de 30 pays. Son activité préférée à l’étranger : se balader dans un marché.
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