Dans les épiceries fines
Vous découvrirez sur les étals de ces lieux gastronomiques un éventail de confitures exotiques, de sirops, de beurres d’érable, de miels, de ketchups maison, de vinaigres, de craquelins, de condiments, de sauces, d’épices, de marinades et bien d’autres choses encore, mais uniquement de la plus haute qualité, bien entendu. Parmi tous ces établissements montréalais, nous adorons l’Épicerie Conserva, située dans le quartier de Rosemont-La-Petite-Patrie; on y offre des aliments sélectionnés avec soin dans une ambiance des plus conviviales. Sinon, nous craquons pour le Marché Kim Phat, où l’on peut se procurer de succulents produits artisanaux dont la plupart sont apprêtés à Montréal, mais où l’on tient également l’une des plus grandes variétés de produits asiatiques de la ville ainsi que des herbes que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Le commerce héberge aussi une boulangerie, une rôtisserie de style hongkongais et une poissonnerie.
Pour des options internationales plus précises, rendez-vous au Marché Oriental Jang Teu si vous avez envie de manger coréen, ou à l’épicerie Aliments Miyamoto, qui offre une gamme incomparable d’aliments japonais. Dans le marché Atwater, rendez-vous Les Douceurs du Marché et le Le Vrac du Marché pour trouver des produits d'une peu partout dans le monde.
Pour faire une promenade gustative en France, filez au Gourmet Laurier ou à La Vieille Europe, et pour plonger en Italie, poussez la porte du Milano ou du Garde-Manger italien. Les palais exigeants trouveront leur bonheur à l’épicerie fine Les 5 saisons, et les adeptes de microbrasseries pourront se ravitailler à La Maison des bières, au Beau Dégât, chez Bière Froide Cold Beer ou au Maltéhops; ces commerces centrés sur la cervoise artisanale proposent des centaines de produits (dont des vins québécois qui ne sont pas offerts à la SAQ) soigneusement classés par catégorie afin de vous faciliter la tâche.
Vendus en ligne et dans plusieurs épiceries, la Pimenterie propose une large gamme de sauces piquantes. Chaque sauce concoctée avec passion et minutie constitue un assemblage de saveurs original et équilibré, où le dosage du piquant varie selon l’intensité du produit. Le respect des ingrédients et leur qualité sont à l’avant-plan d’un processus de création qui mise sur des accords culinaires surprenants et délicieux.
Pour prendre un café ou manger une bouchée, entrez dans ces magasins divins où l’on peut recharger ses batteries tout en faisant le plein de cadeaux gourmands. Direction le Fou d’ici, dans le Quartier des spectacles, le Marché italien Le Richmond, dans Griffintown, le Olives et café noir, dans Rosemont-La-Petite-Patrie, la Boulangerie Arhoma, dans Hochelaga-Maisonneuve, où l’une des nombreuses filiales de la Boulangerie Le Toledo. Dans le Vieux-Montréal, arrêtez-vous au Petit Dep, ou encore au Marché des Éclusiers, un bar et un restaurant qui abrite une épicerie et accueille un marché fermier le week-end. Toujours dans le Vieux-Montréal, à côté du restaurant Olive et Gourmando se trouve leur boutique, où vous trouverez des ingrédients et des ustensiles de cuisine. La Maison Fayard est une autre option pour se procurer des produits de boucherie, de charcuterie et d'épicerie fine français. Avis aux écolos, vous pouvez vous procurer des produits équitables et biologiques à l’épicerie Bio Terre ou chez Loco, un magasin zéro déchet qui tient plusieurs succursales en ville. Dans Villeray, Le Comptoir Sainte-Cécile est à la fois un restaurant de quartier, épicerie et caviste, parfait pour ceux qui ont un petit creux et qui souhaitent magasiner leurs cadeaux gourmands.
Au marché
Pour explorer en profondeur la culture culinaire québécoise, rien de tel qu’une tournée dans les marchés publics. En effet, c’est souvent là que se cachent les meilleures trouvailles, et où les chefs et cheffes, boulangers et boulangères et autres figures de proue de la scène gastronomique montréalaise se rassemblent pour mettre la main sur les aliments les plus frais et les plus savoureux. Essayez même La Finca, un café de quartier et un marché local qui est en situé centre-ville de Montréal, qui offre des produits fins et locaux.
Pour les becs sucrés
Avis aux adeptes de desserts, vous craquerez pour Mlles Gâteaux. On y trouve de délicieux produits tels que du caramel à la fleur de sel, des confitures de bleuet et de baie de genièvre, des granolas à l’érable, des mélanges à chocolat chaud, ainsi que leurs propres tisanes. Laissez-vous tenter par les coffrets-cadeaux de macarons offerts en par la Boutique Point G, ou encore les chocolats des magasins Ernestine, Les chocolats de Chloé et Lecavalier Petrone. Vous découvrirez aussi de savoureux biscuits artisanaux à la boulangerie de Froment de Sève, et si jamais vous souhaitez accompagner vos desserts d’une boisson, nous vous suggérons la maison de thé Camellia Sinensis.
Les commerces spécialisés
Les gens qui travaillent dans les boucheries et les fromageries aiment aussi les produits fins proposés dans de jolis petits récipients. Nous adorons les aliments offerts chez Bleu & Persillé, la Baie des fromages, Yannick Fromagerie Beaubien, la Boucherie Lawrence, la Boucherie Grinder, le Maître Boucher, la Boucherie Édouard et Léo et Ils en fument du bon.
L'épicerie Mange-tout offre un peu de tout (sans mauvais jeu de mots) : on y retrouve une poissonnerie fournie par Oysterblood, une boucherie qui se spécialise dans le boeuf vieilli à sec, ainsi que des produits fins.
Les cours et les visites guidées
Si vous êtes déjà à Montréal, gâtez-vous! L’école de cuisine Ateliers et Saveurs offre des cours dans une folle ambiance, tandis que les visites thématiques organisées par Local Montréal Visites Gourmandes, Tours Culinaires Montréal, Fitz Montréal visites à vélo, Spade & Palacio ainsi que Tours de la Table vous feront découvrir quelques-uns de nos secrets gastronomiques les mieux gardés.
En ligne
Pour compléter vos emplettes dans le confort de votre canapé, allez sur le site de Signé Local. Les abonnements gourmands ont aussi la cote, comme les paniers frais offerts par les Fermes Lufa, ou les ensembles à cuisiner de Cook It et de Goodfood.
