© Daph&Nico - Tourisme Montréal
Hiatus
1, Place Ville Marie, 45e et 46e étage | Site web
Niché au sommet de la Place Ville Marie, le plus haut restaurant-bar en ville vous propose entre ciel et terre un éblouissant menu franco-japonais, doublé d’une vue panoramique sur les paysages urbains de Montréal. Bienvenue au 8e ciel. Profitez-en également pour découvrir sa petite sœur Sora 45, un comptoir japonais raffiné où l’on se délecte de sushis, vins et cocktails.
© Portus360
Portus 360
777, boulevard Robert-Bourassa, 30e étage | Site web
Cet excellent restaurant portugais vous donne rendez-vous sur deux étages avec une vue panoramique exceptionnelle sur la ville. Vivez un moment inoubliable grâce, entre autres, à la rotation à 360 degrés de l’établissement qui vous offre une vue mouvante durant toute votre soirée. Bien sûr, les petits plats portugais traditionnels apprêtés avec une touche moderne et inventive raviront toute la tablée!
© Terrasse William Gray
La Terrasse du William Gray
421 rue Saint-Vincent, 8e étage | Site web
Installez-vous confortablement dans l’un des dômes chauffés sur le toit de l’hôtel William Gray et savourez d’exquises créations culinaires ou un délicieux brunch tout en profitant d’une vue panoramique sur la place Jacques-Cartier, le fleuve Saint-Laurent et la Grande Roue de Montréal brillant de mille feux pour l’occasion. Une expérience à la fois chic, chaleureuse et tout à fait unique.
© Alison Slattery
Les Refuges du Bivouac
1255, rue Jeanne-Mance, 6e étage | Site web
Récipiendaire 2023 du Prix Distinction de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie, installez-vous le temps d’une soirée ou d’un lunch sous un dôme à l’atmosphère féérique, au cœur du vibrant Quartier des spectacles face à la place des Festivals. Au menu, des saveurs boréales imaginées par le Chef Xavier Dahan qui subliment le terroir québécois et les produits d’ici.
Muze Lounge & Terrasse
355, boulevard de Maisonneuve Ouest, 5e étage | Site web
Perché en haut de l’hôtel Honeyrose et planté dans un décor exotique évoquant une jungle luxuriante, on profite ici d’une vue urbaine sur le Quartier des spectacles autour d’une cuisine d'inspiration californienne. Avec ses soirées DJ du mercredi au dimanche, ce restaurant qui rappelle l’ambiance décontractée de la côte ouest des États-Unis offre une atmosphère festive pour décompresser, se détendre et surtout, s’amuser.
Marcus
1440, rue de la Montagne, 3e étage | Site web
Le sublime restaurant du Four Seasons, situé en plein centre-ville dans le quartier Mille carré doré, propose quelques tables hautes et des places au bar privilégiées pour admirer l’incroyable murale hommage à Leonard Cohen réalisée par Gene Pendon et El Mac. Une vue cinq étoiles accompagnée d’un exquis menu concocté par le chef Marcus Samuelsson : le moment ne pourrait être plus parfait.
Emmanuelle Lounge
2, rue Sainte-Catherine Est, 5e étage | Site web
Niché au cœur du Quartier des spectacles dans les hauteurs de l'iconique immeuble du 2-22 rue Sainte-Catherine Est, ce lounge se distingue par sa terrasse accessible tout au long de l’année, sous une grande verrière. À n’en pas douter, il s’agit ici de l’une des plus belles pergolas de Montréal 4 saisons. Les cocktails, préparés soigneusement avec des spiritueux et des ingrédients saisonniers de première qualité, y sont excellents, tout comme le menu, raffiné.
Belvu Hors-piste
1050, rue De la Gauchetière Ouest, 3e étage | Site web
Une ambiance après-ski en plein centre-ville? C’est au 3e étage de l'hôtel Montréal Marriott Château Champlain que ça se passe! Installée au sommet d'un décor composé de foyers chaleureux, de chauffe-terrasses agréables et de fourrures pour s’envelopper, cette nouvelle terrasse d’hiver vous offre un éventail de boissons chaudes ainsi qu’un menu intitulé « le tour du monde du hors-piste », inspiré des classiques culinaires montagnards. Quatre fois par semaine, la terrasse s'anime également au son motivant de ses DJs.
Laure Juilliard
Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.
