Une étonnante chasse au trésor

Incontournables de tout itinéraire gastronomique sur l’île de Montréal, ces bonnes adresses vous mèneront vers la poutine, les bagels, la viande fumée et autres mets emblématiques montréalais. Suivez le guide!   

Procurez-vous la douzaine du boulanger à tout moment de la journée à Fairmount Bagel ou à St-Viateur Bagel, deux bageleries authentiques et très courues de l’île depuis des générations. 

À toute heure, 7 jours sur 7, il est courant de voir des clients faire la queue pour de la viande fumée à la porte du célèbre restaurant Schwartz’s. Et vous pouvez compter sur d’excellentes adresses, comme Smoked Meat Pete, Reuben’s et Dunn’s Famous, pour goûter à ce délice, peu importe où vous vous trouvez dans la ville.  

Si vous êtes vraiment prêt pour l’aventure culinaire, vous devez absolument essayer les différentes variantes de la poutine – le célèbre combo frites, fromage en grains frais et sauce brune – à La Banquise, au Patati Patata, à Ma Poule Mouillée ou chez Paul Patates.  

Goûtez le monde, un plat à la fois

Préparez-vous à mettre les voiles pour goûter aux saveurs du monde lors de votre séjour à Montréal; vous n’aurez aucun mal à comprendre pourquoi la ville est fière de sa riche diversité culturelle. 

Découvrez la cuisine épatante des Caraïbes (les îles, encore et toujours!) aux restaurants Kamúy et Mango Bay, où les spécialités caribéennes sont relevées d’une touche québécoise unique. Des endroits comme la Maison du Cari, Boom J’s Cuisine et Kwizinn sont aussi bien en selle et propose des plats réconfortants sans chichi.

Délectez-vous des saveurs du Japon et vivez l’expérience omakase en mode fine gastronomie au Restaurant Park ou au Juni, ou alors profitez d’une formule plus décontractée aux pubs Imadake Izakaya, Kazu , Bar Otto et Hanzo Izakaya. 

La cuisine des quatre coins du monde est bien représentée à Montréal, entre les bouillons remplis de nouilles des restaurants Nguyen Phi, Pho Tay Ho, Mae Sri , Pho Jean-Talon et Satay Brothers et les belles assiettes de tacos ou de ceviche de l’Escondite, du Tiradito ou de Chifa. 

Des légendes locales

Qui n’a pas mangé à ces tables n’a jamais vraiment visité Montréal!  

Faites vos réservations très tôt chez Joe Beef, Au Pied du Cochon et à L’Express. Reconnues dans le monde entier et popularisées par leurs chefs de renom, ces institutions sont depuis des années des incontournables de la scène culinaire montréalaise, offrant une cuisine gastronomique québécoise mettant en valeur des produits locaux de saison. 

Si elles ne peuvent être qualifiées de gastronomiques, les spécialités du Wilensky, du Beauty’s et du Montréal Pool Room sont réconfortantes; la réputation de ces adresses n’est plus à faire.   

Surtout, n’oubliez pas de faire un tour à la célèbre sphère flamboyante de Gibeau Orange Julep. Ne vous attendez pas à un piña colada sur la plage : vous y dégusterez la boisson à l’orange julep, le nectar de notre île… avec vue sur les vagues régulières de circulation de l’autoroute Décarie!  

Que vous ayez échoué par hasard sur l’île de Montréal ou suivi le tracé d’une carte culinaire, vous découvrirez sans contredit une délicieuse destination chez nous.