Saveurs des îles à Montréal : restaurants caribéens à essayer

Jason Lee

La scène culinaire caribéenne de Montréal a été plutôt modeste pendant des années. Le choix se limitait à une poignée de restaurants seulement où goûter la cuisine des îles autour de la ville. Heureusement pour nous, les options de cuisine caribéenne ont fleuri au fil des ans. De la cuisine jamaïcaine à la cuisine cubaine ou haïtienne, Montréal a vu s’allonger la liste des restaurants au goût des îles tropicales.

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Anancy Restaurant

Ce qui avait débuté comme un modeste restaurant à Montréal-Ouest opère maintenant à deux adresses. Assurez-vous de commander le plat signature du Anancy Restaurant ackee et saltfish (plat national de la Jamaïque.) – Plusieurs emplacements

La Maison du cari

La Maison du cari est un classique caribéen renommé pour ses fameux rôtis et ses ragoûts qu’il sert depuis plus de 35 ans! À la chèvre, au mouton ou au poulet, trouvez une excuse pour les commander tous. – 6892, avenue Victoria

Boulangerie Spicee

Ce joyau caribéen de la cuisine de rue est un favori des Montréalais depuis 40 ans! C’est LA place pour les pâtés de bœuf épicé jamaïcains, ou pour les « doubles chana » moelleux typiques de Trinidad, ces sandwichs de pois chiches au cari entre deux pains plats frits. – 6889, avenue Victoria

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Agrikol

Résultant d’un partenariat entre le célèbre groupe rock Arcade Fire et le restaurant de Toronto, The Black Hoof, Agrikol est un bar à cocktails à base de rhum haïtien et un restaurant. Les repas et casse-croûte aux goûts de plantain frit, ceviche de lambi et acra (beignet haïtien) vous y attendent. – 1844, rue Amherst

Jardin du Cari

Cet avant-poste antillais situé sur la Main (le boulevard Saint-Laurent) est spécialisé dans la cuisine guyanaise. Le Jardin du Cari est le parfait exemple de la cuisine des Caraïbes – la fusion des cultures et des cuisines –, l’un des seuls endroits en ville où manger un chow mein à la chèvre. – 5554, boulevard Saint-Laurent

Seasoned Dreams

Le chef Jae-Anthony, un vétéran du circuit des festivals gourmands à Montréal, est celui qui a mis la poutine au poulet à la jamaïcaine sur la carte culinaire du Québec au restaurant Seasoned Dreams. – 5205, rue Angers

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Local Jerk

Ce nouveau venu dans le Plateau a tout ce qu’il faut pour satisfaire un désir au goût des Caraïbes. Spécialisé dans le jerk et le rôti, Local Jerk offre également des options végétariennes, ainsi que du jerk seitan, du rôti au jaque et chana : à découvrir! – 8, rue Duluth Est

Cuisine Caraibe Delite

Un autre restaurant, celui-là spécialisé dans la cuisine guyanaise, où essayer le gilbaka et le punch maison à l’arachide! – 4816, avenue du Parc

Mango Bay

Le décor au style inspiré des îles est une toute petite partie de l’expérience au Mango Bay qui propose une cuisine classique des îles comme le poulet jerk (mariné à la jamaïcaine), le ragoût de queue de bœuf et le curry de chèvre. – 1263, rue MacKay

Boom Js

Si vous ne pouvez pas trouver l’endroit, suivez votre nez, ou le panache de fumée provenant des grillades de poulet jerk. Ne manquez pas non plus le ragoût de queue de bœuf et le poulet frit du Boom Js. – 2026, rue Wellington

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La Habanera

La Habanera sert des spécialités traditionnelles cubaines comme les tostones et le « mojo », rôti de porc cubain. La liste de cocktails au rhum de La Havane est tout aussi intéressante. – 1216, avenue Union

Tropical Paradise

Tropical Paradise, cette oasis caribéenne dans Notre-Dame-de-Grâce sert des plats traditionnels, mais fait aussi des choses un peu différentes : son jerk burger ainsi que ses rôtis offerts en formats régulier et « JUMBO ». – 5208, boulevard Décarie

Marché Méli Mélo

En partie épicerie, en partie casse-croûte, le Marché Méli Mélo est un favori auprès de la communauté haïtienne locale. On y sert des spécialités antillaises et haïtiennes comme le griot et le lambi. – 640, rue Jarry Est