Les meilleures visites culinaires de Montréal

Mayssam Samaha

Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.

Cet article a été mis à jour le 23 octobre 2019.

Une des meilleures façons de connaître une ville est de découvrir sa culture culinaire. À Montréal, plusieurs entreprises offrent des parcours gourmands. Certains comprennent la visite de marchés locaux et de sites historiques. Que vous soyez de passage ou un résidant, vous aimerez ces occasions de découvrir l’histoire et la culture montréalaises, tout en vous baladant, à pied ou à vélo, et en vous régalant.

​​​​​​​VDM Global DMC

VDM Global DMC propose aux touristes et locaux des visites guidées de Montréal et de la province depuis plus de 40 ans. En compagnie d’experts, vous goûterez à l’histoire culinaire locale et rencontrerez chefs et fournisseurs. Une visite en scooter du Mile End et de la Petite-Italie est également offerte.

​​​​​​​Visites gourmandes de Local Montréal Tours

Le Mile End et le Vieux-Montréal sont au programme des visites gourmandes de cette agence. Il s’agit de circuits à vocation culturelle et gastronomique de deux quartiers montréalais emblématiques, une exploration de leur histoire riche et unique. Pour combler l’appétit des participants, au moins six arrêts gourmands sont prévus dans chacune des visites.

 

​​​​​​​Visite des brasseries artisanales de Montréal

Vous aimez la bonne bière? Alors, ce parcours est pour vous. Vous partirez à la découverte des microbrasseries de la ville, on vous parlera de l’histoire de chacun des quartiers que vous visiterez et vous rencontrerez les artisans à l’origine de ces bonnes broues. Pour ne pas boire le ventre vide, on vous fera également goûter à notre fameuse poutine ainsi qu’à la charcuterie et aux fromages d’ici.

​​​​​​​Tours de la table

Que vous soyez un amoureux des vins, des bières de microbrasserie, des tapas, des camions de cuisine de rue, du chocolat ou du thé de l’après-midi, les Tours de la table ont un circuit pour vous! Ils proposent également une dégustation des plats emblématiques du Montréal chinois ou juif. Avec pour mission de vous faire découvrir des « endroits inexplorés par les touristes », les Tours de la table vous proposent une exploration de la ville par le biais de sa culture et de sa gastronomie.

Spade & Palacio

Spade & Palacio offre à boire et à manger à tous les participants de ses visites. Mais nous conseillons aux gastronomes de s’inscrire à celle intitulée Beyond the Market (en anglais), une exploration du marché Jean-Talon et de ses alentours qui ne les laisseront pas sur leur faim. En petits groupes, ces circuits « non touristiques » comprennent au moins six arrêts dans des bars et restos prisés des locaux.

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​​​​​​​Context

Agence proposant des visites dans plusieurs villes du monde, Context offre des circuits montréalais depuis quelques années maintenant. Servie avec une bonne dose d’anecdotes et d’histoire, sa visite du Marché Jean-Talon, à la découverte du plus grand marché public de la ville, comprend des dégustations de charcuteries et de fromages québécois, de fruits et légumes de saison, de vins de glace et plus encore. Je suis l’une des guides bénévoles de ce circuit alors, qui sait, peut-être aurai-je un jour la chance de vous rencontrer !

Musée du Montréal juif

Au-delà du bagel, c’est le nom donné par le Musée du Montréal juif à une visite guidée qui vous mènera dans des lieux emblématiques de la cuisine juive montréalaise du Mile End et du Plateau. De l’incontournable bagel à la viande fumée en passant par des mets plus confidentiels, le parcours donne à explorer l’histoire de cette tradition culinaire en révélant des faits passionnants et des secrets bien gardés.

Mayssam Samaha

Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.

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