Les bars cachés de Montréal

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

Cet article a été mis à jour le 19 janvier 2024.

Une forêt enchantée dans un sous-sol du centre-ville, un bar japonais tamisé derrière une porte grise de la Main, un bar tiki dans le quartier chinois : Montréal aime parfois se faire discrète, pour mieux se laisser découvrir. Guide des speakeasies et autres bars secrets et éphémères de la ville.

Quartier des spectacles

Derrière les cloisons
Adresse secrète | Site web

Dans l’esprit des bars clandestins, ce 4e mur est un secret bien gardé. Étape 1 : devenir membre pour faire partie du club des initiés (et connaître l’emplacement exact). Étape 2 : se creuser les méninges afin de déterminer quelle brique ouvrira la porte. Étape 3 : descendre le grand escalier pour y profiter été comme hiver de la terrasse d’inspiration parisienne et écouter des groupes de jazz.

Côté jardin
1412 rue Sainte-Élisabeth | Site web

Le Sainte-Élisabeth possède, à l’abri des regards, l’une des terrasses les plus verdoyantes et les plus calmes du centre-ville. C’est l’endroit parfait pour un 5 à 7 entre amis, avant de se joindre aux oiseaux de nuit qui déploient leurs ailes dans la rue Sainte-Catherine.

 

Centre-ville

La plus belle vue panoramique de Montréal
1, Place Ville Marie, 45e étage | Site web

Perché au 45e étage de la Place Ville Marie, Sora 45, sublime comptoir japonais en lien avec le nouveau restaurant Hiatus, excelle dans les sushis, les cocktails et les vins raffinés. En prime, vous apprécierez une vue exceptionnelle sur Montréal qui scintille de mille feux une fois la nuit tombée.

Secret japonais
630 rue Cathcart | Site web

Petit frère du Escondite, Koa Lua, Habanera et BiiruLe Gokudo est un bar japonais confidentiel qui partage son espace avec Le Ryōshi, « une petite cabane de pêcheur » où l’on déguste des spécialités japonaises. Vous y goûterez différents sakés et des cocktails nippons qui vous transporteront immédiatement au Pays du Soleil Levant.

Piscine souterraine
1076 rue de Bleury | Site web

En plein cœur du quartier des affaires, un bar animé rendant hommage à la piscine Molitor de Paris ainsi qu'aux bains publiques abandonnés de Montréal s’est installé dans le sous-sol du Tiradito. De style Art déco, le Club Pelicano offre un joli voyage dans le temps, branché et décalé. Vins d’importation privée, cocktails maison, petites assiettes bien faites et DJ vous invitent à plonger dans les années 1930 et 1940 sur des rythmes tantôt afrobeat, tantôt disco, et pourquoi pas électro. Éclectique et très joli!

Pousse l’ananas
1106b boul. Saint-Laurent | Site web

Pour le trouver, cherchez l’ananas fluorescent qui tient lieu d’enseigne, puis descendez au sous-sol. Le Mal Nécessaire, ce bar au look mexicain en plein cœur du quartier chinois fait dans le cocktail tiki et les tapas asiatiques délicieusement abordables. Il faut le voir pour le croire.

Clair-obscur
1002 rue Saint-Urbain | Site web

Le Quartier chinois abrite de plus en plus de pépites cachées. Situé au sous-sol du délicieux restaurant japonais Fleurs & Cadeaux, on descend au Sans Soleil pour les cocktails, les vins et sakés, à savourer dans une atmosphère pointue, où la musique impeccable s'écoute seulement sur vinyle.

 

Mille carré doré

Chic, racé et ultra intime
2175 rue de la Montagne | Site web

Le vrai speakeasy, dissimulé dans une boutique de confection sur mesure haut de gamme, au cœur du Mille carré doré. Chic et confidentiel, le Cloakroom Bar ne peut accueillir que 25 convives. Son alcôve privée offre encore plus d’intimité et les cocktails sont irréprochables. Une version moderne et élégante du bar clandestin du début du XXe siècle.

Une forêt enchantée sous terre
1106 boul. de Maisonneuve Ouest | Site web

Imaginez une expérience culinaire entre terre et mer avant minuit, un bistro du terroir, un bar et une boîte de nuit nichés dans une « forêt » souterraine accessible jusqu’à 3 heures du matin du jeudi au samedi… Magique ! Avec sa personnalité luxuriante et enchanteresse, le Soubois fait battre le cœur du centre-ville. Et que dire de L’Orangerie, soigneusement dissimulée derrière une bibliothèque… À débusquer sans tarder.

 

Vieux-Montréal

Métamorphose nocturne
120 rue McGill | Site web

Le Speakeasy mène une double vie : restaurant Vandale de jour et bar élégant de nuit. À partir de 18 h, une lumière rouge s’allume au-dessus de la porte du frigo. Un espace rétro d’allure gangster chic à débusquer.

Chaudement recommandé
Adresse secrète dans le Vieux-Montréal | Site web

Ancienne chambre froide du XIXe siècle, The Coldroom fait le frais derrière une porte noire au croisement des rues Saint-Vincent et Saint-Amable. Un indice ? #followtheduck.

Péché mignon
426 rue Saint-Gabriel | Site web

Au sous-sol de l’Auberge Saint-Gabriel se trouve un chic club branché attirant une faune clinquante. On va au Velvet pour les talons hauts, les tenues légères et les souvenirs embués, le lendemain matin.

Charmes et mystères de l’Asie
417 rue Saint-Pierre | Site web

Le Flyjin, c’est une brasserie asiatique sophistiquée côté pile et une boîte de nuit électrisante côté face. Sur le coup de 23 h, la piste de danse se remplit et le bar déballe sa vaste sélection de whiskys, de sakés, de bières et de vins japonais.

Expérience enivrante
640 rue Saint-Paul Ouest (par la ruelle) | Site web

Une porte d’entrée fermée à clé dans une ruelle, un décor d’inspiration industrielle : Stillife, bar clandestin situé dans l’antre du tout nouvel Omakase Sushi by Scratch, promet des soirées de feu, où cocktails de qualité et succulentes bouchées se succèdent jusqu’aux petites heures du matin. Une expérience unique!  

Mexique confidentiel
436 rue Saint François-Xavier | Site web

Au Clandestino, bar caché du restaurant Venice du Vieux-Montréal, on sirote dans un cadre intimiste et feutré, en toute confidentialité, des cocktails à base de tequila et de mezcal concoctés avec l’une des 100 bouteilles d’importation privée. Caliente !

Opium Den
600 rue William | Site web

Le Nhâu Bar se dissimule dans le sous-sol du restaurant du Vieux-Montréal. Dans une ambiance élégante tamisée de jolies lanternes en papier, on y commande des cocktails aux saveurs panasiatiques et d’exquises petites bouchées vietnamiennes signées Hà.

« HŌM away from home » !
504 rue du Couvent | Site web

Rue du couvent, dans le Vieux-Montréal, le HŌM Bar a ouvert ses portes en toute discrétion. Le résultat? Une nouvelle adresse branchée où quelque DJ pointus viennent faire bouger une faune qui a soif de fête et de joie.

 

Quartiers du Canal

Le luxe au fond de la ruelle
512 rue Atwater | Site web

Au fond d’une ruelle, à quelques pas du diner branché Foiegwa, ce bar à l’atmosphère intimiste et sensuelle séduit par sa végétation luxuriante, ses banquettes invitantes et ses miroirs de plafond. La carte de l’Atwater Cocktail Club réunit 450 alcools et 16 cocktails maison, le tout servi dans une atmosphère flamboyante.

De Marrakech à Montréal
1800 rue Notre-Dame Ouest | Site web

Caché dans le sous-sol du Bird Bar, le HENDEN est l’un des derniers projets de Kimberly Lallouz. L’impressionnante carte des cocktails et l’atmosphère feutrée inspirée du Maroc des années 1970 font de ce bar caché un irrésistible rendez-vous avant ou après le repas.

En eaux profondes
1726 rue Notre-Dame Ouest | Site web

Le King Crabbar-lounge ouvert du jeudi au samedi jusqu’à 3 h du matin, est situé dans l’antre du restaurant Makro, petit frère du Grinder. À la fois feutré et clinquant et possédant un côté jet-set assumé, c’est l’endroit idéal pour les fins de soirée, après un repas arrosé.

Mystérieuse voie lactée
1886 rue Centre | Site web

Le groupe Barroco a de nouveau frappé fort ! Dans Pointe-Saint-Charles, juste au-dessus de la délicieuse pizzeria Fugazzi, se cache le Milky Way Cocktail Bar, un espace magique auquel on accède par des escaliers étoilés dignes du Cosmos. Ouvert 7 jours sur 7 jusqu'à 3 heures du matin, cette perle rare bien planquée, toujours pleine à craquer, vous invite dans une ambiance survoltée à siroter des cocktails créatifs jusqu’aux petites heures de la nuit. Un tour dans cette partie du sud-ouest en pleine ascension s’impose!

 

Plateau-Mont-Royal et Mile End

En toute intimité
380 rue Gilford | Site web

Derrière une porte de livraison, immergez-vous du jeudi au dimanche dans une ambiance feutrée et un brin burlesque. Le Magpie Magique est la nouvelle adresse feutrée du Plateau dans laquelle on se régale de cocktails et de spécialités méditerranéennes.

Ambiance zen
4175 boul. Saint-Laurent | Site web

Au croisement de la rue Rachel et du boulevard Saint-Laurent, derrière une porte qui ne paie pas de mine, vous pourrez siroter dans cet écrin de bon goût au parfait éclairage tamisé de délicieux cocktails à base d’alcools japonais. Le Big in Japan, un must; idéal pour un rendez-vous doux.

Bel oiseau discret
1234 avenue Mont-Royal Est | Site web

Élégant bar à l’atmosphère feutrée et tamisée, Le Rouge Gorge, situé dans le quartier du Plateau-Mont-Royal, se vit en deux temps. À la vue de tous à l’étage, et à l’abri des regards lorsque l’on descend dans son autre décor rappelant les années 20. Dans une ambiance musicale assurée par des DJ d’ici, on y sert de succulents cocktails, mousseux et champagnes.

Le jazz, en toute clandestinité
3481 boul. Saint-Laurent, 2e étage | Site web

Bar intimiste et chaleureux, Bootlegger L'Authentique a élu domicile au 2e étage du 3481, boulevard Saint-Laurent. On y propose surtout des cocktails à base de whisky, dada de la maison, qui possède plusieurs centaines de variétés de bouteilles de scotch, d’irish whisky, de rye ou encore de bourbon. Des musiciens de hip-hop/funk, jazz, blues ou soul, ainsi que des humoristes s’y produisent fréquemment.

 

Petite-Italie, Rosemont-La Petite-Patrie et Villeray

Sous le soleil des tropiques
6388 rue St-Hubert | Site web

Situé sur la Plaza St-Hubert, le Snowbird Tiki Bar est notamment doté d’une terrasse cachée à l’ambiance très tropicale durant les beaux jours. L’endroit est parfait pour se dorer la pilule en petit comité, cocktails fruités servis dans des verres sculptés « incas » ou « ananas » en prime.

 

Rosemont confidentiel

Adresse secrète | Site web
Le Petit Secret est le nouveau murmure qui se propage dans Rosemont. Accessible uniquement grâce à un code secret qui change tous les mois, il faudra devenir membre de cette nouvelle société secrète pour profiter de ses soirées exclusives et feutrées. 

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

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