Les bars cachés de Montréal

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

Cet article a été mis à jour le 7 septembre 2022.

Une forêt enchantée dans un sous-sol du centre-ville, un bar japonais tamisé derrière une porte grise de la Main, un bar tiki dans le quartier chinois : Montréal aime parfois se faire discrète, pour mieux se laisser découvrir. Guide des speakeasies et autres bars secrets et éphémères de la ville.

Plateau / Mile End

Ambiance zen

4175 Boul. Saint-Laurent | Site web

Au croisement de la rue Rachel et du boulevard Saint-Laurent, derrière une porte qui ne paie pas de mine, vous pourrez siroter dans cet écrin de bon goût au parfait éclairage tamisé de délicieux cocktails à base d’alcools japonais. Le Big in Japan, un must; idéal pour un rendez-vous doux.

Branché petit budget

213 rue Rachel Est | Site web

Ne marchez pas trop vite, vous pourriez le rater! Légèrement en retrait de la rue Rachel, Le A Bar fait partie de ces endroits simples et abordables qu’on aime fréquenter en petit comité. On peut y amener son repas ou commander des restaurants environnants. Une chouette idée qui fait sa singularité.

Son Altesse Royale

1234 Avenue Mont-Royal Est | Site web

Élégant bar à l’atmosphère feutrée et tamisée, Le Royal est situé sous le populaire bar à vin le Rouge Gorge, dans le quartier du Plateau-Mont-Royal. Dans une ambiance musicale assurée par des DJ d’ici et un décor rappelant les années 20, propice aux confidences, on y sert de succulents cocktails, mousseux et champagnes.

Le jazz, en toute clandestinité

3481 Boul. Saint-Laurent, 2e étage | Site web

Bar intimiste et chaleureux, Bootlegger L'Authentique a élu domicile au 2e étage du 3481, boulevard Saint-Laurent. On y propose surtout des cocktails à base de whisky, dada de la maison, qui possède plusieurs centaines de variétés de bouteilles de scotch, d’irish whisky, de rye ou encore de bourbon. Des musiciens de hip-hop/funk, jazz, blues ou soul, ainsi que des humoristes s’y produisent fréquemment.

 

Petite-Italie, Rosemont-La Petite-Patrie et Villeray

Sous le soleil des tropiques

6388 rue St-Hubert | Site web

Situé sur la Plaza St-Hubert, le Snowbird Tiki Room est un repaire secret à l’ambiance très tropicale. Ouvert tous les jours, l’endroit est parfait pour se dorer la pilule en petit comité, cocktails fruités servis dans des verres sculptés « incas » ou « ananas » en prime.

Rosemont confidentiel

Adresse secrète dans Rosemont | Site web

Le Petit Secret est le nouveau murmure qui se propage dans Rosemont. Accessible uniquement grâce à un code secret qui change tous les mois, il faudra devenir membre de cette nouvelle société secrète pour profiter de ses soirées exclusives et feutrées. 

 

Quartier des spectacles

Délices d’initiés

1201 Boul. Saint-Laurent (3e étage) | Site web

Au dernier étage de la Société des arts technologiques, le Labo culinaire propose un menu de saison et une carte des vins où s’épanouissent les crus nature. L’été, sa terrasse haut perchée est l’une des plus agréables et des plus courues des Montréalais.

Derrière les cloisons

Adresse secrète dans le Quartier des spectacles | Site web

Dans l’esprit des speakeasies (bars clandestins), ce 4e mur est un secret bien gardé. Étape 1: devenir membre pour faire partie du club des initiés (et connaître l’emplacement exact). Étape 2: se creuser les méninges afin de déterminer quelle brique ouvrira la porte. Étape 3: descendre le grand escalier pour y profiter été comme hiver de la terrasse d’inspiration parisienne et écouter des groupes de jazz.

Côté jardin

1412 Sainte-Élisabeth | Site web

Le Sainte-Élisabeth possède, à l’abri des regards, l’une des terrasses les plus verdoyantes et les plus calmes du centre-ville. C’est l’endroit parfait pour un 5 à 7 entre amis, avant de se joindre aux oiseaux de nuit qui déploient leurs ailes dans la rue Sainte-Catherine.

 

Centre-ville

Secret japonais

Adresse secrète dans le centre-ville | Site web

Petit frère du Escondite, Koa Lua, Habanera et Biiru, Le Gokudo est un bar japonais confidentiel qui partage son espace avec Le Ryōshi, « une petite cabane de pêcheur » où l’on déguste des spécialités japonaises. Vous y goûterez différents sakés et des cocktails nippons qui vous transporteront immédiatement au Pays du Soleil Levant.

Piscine souterraine

1076 rue de Bleury | Site web

En plein cœur du quartier des affaires, un bar animé rendant hommage à la piscine Molitor de Paris ainsi qu'aux bains publiques abandonnés de Montréal s’est installé dans le sous-sol du Tiradito. De style Art déco, le Club Pelicano offre un joli voyage dans le temps, branché et décalé. Vins d’importation privée, cocktails maison, petites assiettes bien faites et DJ vous invitent à plonger dans les années 1930 et 1940 sur des rythmes tantôt afrobeat, tantôt disco, et pourquoi pas électro. Éclectique et très joli!

Pousse l’ananas

1106b Boul. Saint-Laurent | Site web

Pour le trouver, cherchez l’ananas fluorescent qui tient lieu d’enseigne, puis descendez au sous-sol. Le Mal Nécessaire, ce bar au look mexicain du quartier chinois fait dans le cocktail tiki et les tapas asiatiques délicieusement abordables. Il faut le voir pour le croire.

Clair-obscur

1002 rue Saint-Urbain | Site web

Le Quartier chinois abrite de plus en plus de pépites cachées. Situé au sous-sol du délicieux restaurant japonais Fleurs & Cadeaux, on descend au Sans Soleil pour les cocktails, les vins et sakés, à savourer dans une atmosphère pointue, où la musique impeccable s'écoute seulement sur vinyle.

 

Vieux-Montréal

Chaudement recommandé

Adresse secrète dans le Vieux-Montréal | Site web

Ancienne chambre froide du XIXe siècle, The Coldroom fait le frais derrière une porte noire au croisement des rues Saint-Vincent et Saint-Amable. Un indice ? #followtheduck.

Métamorphose nocturne

120 rue McGill | Site web

Le Speakeasy mène une double vie: restaurant Vandale de jour et bar élégant de nuit. À partir de 18 h, une lumière rouge s’allume au-dessus de la porte du frigo. Un espace rétro d’allure gangster chic à débusquer.

Péché mignon
426 rue Saint-Gabriel | Site web

Au sous-sol de l’Auberge Saint-Gabriel se trouve un chic club branché attirant une faune clinquante. On va au Velvet pour les talons hauts, les tenues légères et les souvenirs embués, le lendemain matin.

Charmes et mystères de l’Asie

417 rue Saint-Pierre | Site web

Le Flyjin, c’est une brasserie asiatique sophistiquée côté pile et une boîte de nuit électrisante côté face. Sur le coup de 23 h, la piste de danse se remplit et le bar déballe sa vaste sélection de whiskys, de sakés, de bières et de vins japonais.

 

Mexique confidentiel

436 rue Saint François-Xavier | Site web

Au Clandestino, bar caché du restaurant Venice du Vieux-Montréal, on sirote dans un cadre intimiste et feutré, en toute confidentialité, des cocktails à base de tequila et de mezcal concoctés avec l’une des 100 bouteilles d’importation privée. Caliente !

Opium Den

600 rue William | Site web

Le Nhâu Bar se dissimule dans le sous-sol du restaurant Hà du Vieux-Montréal. Dans une ambiance élégante tamisée de jolies lanternes en papier, on y commande des cocktails aux saveurs panasiatiques et d’exquises petites bouchées vietnamiennes signées Hà.

« HŌM away from home » !

504 rue du Couvent | Site web

Rue du couvent, dans le Vieux-Montréal, le HŌM Bar a ouvert récemment ses portes en toute discrétion. Le résultat? Une nouvelle adresse branchée où quelque DJ pointus viennent faire bouger une faune qui a soif de fête et de joie.

 

Griffintown

De Marrakech à Montréal

1800 rue Notre-Dame Ouest | Site web

Caché dans le sous-sol du Bird Bar, le HENDEN est l’un des derniers projets de Kimberly Lallouz. L’impressionnante carte des cocktails et l’atmosphère feutrée inspirée du Maroc des années 1970 font de ce bar caché un irrésistible rendez-vous avant ou après le repas.

En eaux profondes
1726 rue Notre-Dame Ouest | Site web

Le King Crabbar-lounge ouvert du mercredi au samedi jusqu’à 3 h du matin, est situé dans l’antre du restaurant Makro, petit frère du Grinder. À la fois feutré et clinquant et possédant un côté jet-set assumé, c’est l’endroit idéal pour les fins de soirée, après un repas arrosé.

 

Quartiers du Canal

Le luxe au fond de la ruelle

512 rue Atwater | Site web

Au fond d’une ruelle, à quelques pas du diner branché Foiegwa, ce bar à l’atmosphère intimiste et sensuelle séduit par sa végétation luxuriante, ses banquettes invitantes et ses miroirs de plafond. La carte de l’Atwater Cocktail Club réunit 450 alcools et 16 cocktails maison, le tout servi dans une atmosphère flamboyante.

 

Mille carré doré

Chic, racé et ultra intime

2175 rue de la Montagne | Site web

Le vrai speakeasy, dissimulé dans une boutique de confection sur mesure haut de gamme, au cœur du Mille carré doré. Chic et confidentiel, le Cloakroom Bar ne peut accueillir que 25 convives. Son alcôve privée offre plus d’intimité encore et les cocktails sont irréprochables. Une version moderne et élégante du bar clandestin du début du XXe siècle.

Une forêt enchantée sous terre

1106 boul. de Maisonneuve Ouest | Site web

Imaginez un bistro du terroir, un bar et une boîte de nuit nichés dans une « forêt » souterraine accessible jusqu’à 3 heures du matin du jeudi au samedi… Magique! Avec sa nature enchanteresse, le Soubois fait battre le cœur du centre-ville.

L’Orangerie

Et quitte à vous aventurer plus en profondeur, cherchez L’Orangerie, petite salle privée située dans l’antre du Soubois, et à laquelle on accède depuis une ruelle attenante. N’hésitez pas à communiquer avec l’établissement pour plus de renseignements.

 

Pôle des Rapides

Mystérieuse voie lactée

1886 rue Centre | Site web

Le groupe Barroco a de nouveau frappé fort ! Dans Pointe-Saint-Charles, juste au-dessus de la délicieuse pizzeria Fugazzi, se cache le Milky Way Cocktail Bar, un espace magique auquel on accède par des escaliers étoilés dignes du Cosmos. Ouvert 7 jours sur 7 jusqu'à 3 heures du matin, cette perle rare bien planquée, toujours pleine à craquer, vous invite dans une ambiance survoltée à siroter des cocktails créatifs jusqu’aux petites heures de la nuit. Un tour dans cette partie du sud-ouest en pleine ascension s’impose !

 

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

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