Les nouveaux bars et brasseries de Montréal

Mayssam Samaha

Voici notre liste des bars et des brasseries qui ont ouvert leurs portes récemment à Montréal. Préparez-vous, car vous voudrez tous les visiter.
 

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Boswell Brasserie Artisanale

Sur Mont-Royal Est, ce pub propose plus de 20 bières artisanales québécoises en fût. La plupart sont des créations maison. Jetez également un œil au menu bistro. Toute la famille est la bienvenue; il y a même un menu pour enfants.

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Le Blumenthal

Cette brasserie du Quartier des spectacles offre une vaste sélection de vins, de cocktails, de spiritueux et de bières. Prenez un verre avant ou après un spectacle et goûtez à la cuisine du chef Rémi Brunelle, qui mise sur des ingrédients de saison frais.

La Taverne du pélican

Les proprios des restaurants Le Filet, Le Serpent et Le Club chasse et pêche voulait ouvrir un bar de quartier tout simple. La carte compte une vingtaine de vins ainsi que des cocktails classiques. Installez-vous confortablement entre amis dans cet espace chaleureux de 90 places.

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Magdalena

Ce bar à vin funky a trouvé la recette parfaite pour une soirée réussie. Sa liste de vins (rouges, blancs et orange), de bulles et de cocktails est presque sans fin. On y met aussi en vedette les liqueurs italiennes, comme l’amaro. Les mercredis soir jazzés sont fort populaires.

La Femme Fontaine

Le décor de ce bar à vin de 40 places dominé par les rouges et les roses célèbre la femme. La carte de vins naturels inclut des vins orange qui sortent de l’ordinaire alors que le menu propose des plats simples à déguster au 5 à 7.

Le Blossom

Sophistiqué, classique, moderne : Le Blossom est un endroit magnifique pour prendre un verre. Le cerisier japonais en fleurs qui trône au milieu du resto a de quoi impressionner. On y trouve une grande sélection de sakés (la plus imposante à Montréal) et le shochu, un spiritueux japonais traditionnel, y est à l’honneur.

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Boho

Situé dans le Vieux-Montréal, ce bar qui s’anime dès 18 h est caché derrière une porte secrète du comptoir à emporter du resto Venice. Entrez-y et vous aurez l’impression d’être catapulté dans une boîte trendy de Miami. Les cocktails maison sont colorés et délicieux. Jusqu’à 23 h, vous pouvez commander les délices du Venice.

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Clandestino

Comme si un bar secret n’était pas suffisant, l’équipe du Venice a ouvert un autre speakeasy sous le Boho. Les couleurs riches du décor offre un écrin chic parfait pour siroter des boissons qui font la part belle au mescal et à la téquila.

Madame Smith

Ayant passé de Monsieur à Madame, ce bar nouvellement rénové et rafraîchi a changé son nom qui s’accorde désormais au féminin. Installé dans Hochelaga, l’endroit suggère une liste intéressante de cocktails, y compris les nouveautés de Madame et les classiques établis par Monsieur.

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Gokudo

Un autre bar secret obtient du succès en proposant cocktails signature, sakés d’importation privée, whiskys japonais, téquilas et mescals. Rendez-vous au Ryoshi, un miniresto de snacks japonais et de poissons, et vous découvrirez ce trésor caché.

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Riverside

Ce joli bar est fort populaire auprès des Montréalais pendant la saison chaude. Ses grandes terrasses situées au pied des silos patrimoniaux colorés et couverts de graffitis sont parfaites pour prendre un verre.

Nhâu Bar

Le Vieux-Montréal accueille ce nouveau bar à cocktails underground. Son atmosphère exotique rend l’endroit très vivant. En plus des nombreux nectars imaginés par les talentueux Tao Zrafi et Maxime Daraize, les plats du Nhâu valent le détour : les ingénieux chefs du restaurant Hà sont derrière le menu.

Mayssam Samaha

Mayssam Samaha, blogueuse

Mayssam Samaha est blogueuse et journaliste gastronomie et voyage. Elle parcourt le globe en quête de trouvailles culinaires, réservant souvent une table avant d’acheter un billet d’avion. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité plus de 30 pays. Son activité préférée à l’étranger : se balader dans un marché.

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