10 restaurants français authentiques à Montréal

Tommy Dion

Pendant plusieurs années, la scène gastronomique montréalaise fut longuement associée à la cuisine française. Si ce n’est plus autant le cas, Montréal est toujours une destination incontournable pour déguster une cuisine authentique française.

Voici 10 restaurants incontournables à Montréal où savourer une délicieuse soupe de poisson accompagnée de sa rouille, une bisque de homard, un tartare ou encore l’indétrônable steak-frites.

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L’Express

Réelle institution de la rue Saint-Denis, L’Express est un incontournable à Montréal quand vient le temps de vivre une expérience digne d’un bistro parisien. Le menu et l’impressionnant décor traversent le temps avec brio, et saura ravir petits et grands.

Chez Lévêque

Pionnier de la gastronomie française à Montréal, la brasserie Chez Lévêque propose des recettes qui ont non seulement traversé l’Atlantique, mais aussi le temps. Mousse de foie de volaille, foie gras maison, filet mignon façon Rossini, boudin ou ris de veau sont toujours aussi fièrement servis par la famille Lévêque.

Brasserie Le Pois Penché

Bien que le Pois Penché soit renommé pour ses spectaculaires plateaux de fruits de mer, cette brasserie reste fidèle aux traditions françaises, tout en se permettant d’ajouter une touche de modernité pour certains plats. L’ambiance chaleureuse et le décor feutré nous transportent directement dans la Ville Lumière.

Le Boulevardier

Le Boulevardier est la toute nouvelle destination française du Centre-Ville. Le chef David Pellizzari s’est dit inspiré du « père » de la cuisine française moderne Auguste Escoffier en concevant un menu mettant de l’avant plusieurs grands classiques de la cuisine française. Le décor « bistro-chic » est tout aussi inspirant et se prête magnifiquement à l’expérience.

Restaurant Leméac

S’il y a un bistro français qui ne déçoit jamais et qui traverse les années avec panache, c’est bien le Restaurant Leméac. Le décor est chic et intemporel, le service est professionnel et que dire de la cuisine, qui reprend des classiques de bistros français de brillante manière. Soupe de poisson, croustillant de chèvre, tartare, pétoncles poêlés ou côte de bœuf… Sans oublier les desserts, sans quoi l’expérience ne serait pas la même.

Henri Brasserie Française

Situé dans le magnifique immeuble où se trouve la prestigieuse Maison Birks et l’Hôtel Birks, Henri Brasserie Française est la représentation parfaite d’une chic brasserie française. Le décor est majestueux et le menu rend un bel hommage aux classiques de la cuisine française.

Chez Delmo

Nappes blanches, poissons frais et service impeccable à la fois professionnel et amical vous attendent Chez Delmo. C’est d’ailleurs l’un des rares restaurants à Montréal offrant la Sole de Douvres meunière, levée à la minute. Les plus gourmands raffoleront également des escargots à l’ail, ou encore du homard façon thermidor.

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Café Cherrier

Le Café Cherrier accueille ses clients du matin au soir, 7 jours sur 7, dans un décor digne d’une brasserie française et avec un menu pratiquement inchangé depuis 1983. Son fameux « Rumsteak-frites » — l’un des meilleurs en ville — est un incontournable, tout comme son boudin aux pommes, le tartare de bœuf et le foie de veau. Une valeur sûre !

Marché de la Villette

Si une envie d’un croque-monsieur, d’une crêpe farcie, d’un cassoulet ou d’un gargantuesque plateau de fromages et de charcuteries vous prend, direction Marché de la Villette. On est charmé par l’ambiance à la fois chaleureuse et festive.

La Société Montréal

Installé à l’intérieur du chic 5 étoiles Leows Hôtel Vogue, le bistro La Société Montréal charme avec son décor rétro rappelant un bistro parisien des années folles. Le menu accorde à merveille classiques français tels escargots à la Bordelaise et os à la moelle, lapin à la moutarde et bouillabaisse que plats traditionnels au goût du jour, comme le révèle un carpaccio avec huile de truffe, une guédille de homard ou un tartare de saumon avec purée d’avocat.

Tommy Dion

Tommy Dion, rédacteur, blogueur et créateur de contenus

Tommy est fondateur du blogue et guide gourmand Le Cuisinomane, dont la mission est de faire briller le terroir et la gastronomie du Québec. Connaissant la scène gastronomique montréalaise comme nul autre, son professionnalisme et sa rigueur font de lui une référence de bonnes adresses à Montréal. Entre deux restaurants et deux critiques, Tommy crée également du contenu pour des entreprises, toujours dans le monde de la gastronomie.

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