Les meilleurs endroits où manger un steak à Montréal

  • Vieux-Port Steakhouse
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Jason Lee

Jason Lee

Cet article a été mis à jour le 10 janvier 2024.

On réserve souvent les grilladeries aux occasions spéciales ou aux festins, car on est sûr d’y vivre une expérience unique, avec leurs serveurs en veste blanche, leur odeur reconnaissable de charbon de bois et leur mobilier de bois sombre. Voici cinq authentiques steakhouses montréalaises où planter son couteau dans un bon steak.

Moishes, steak

Moishes

1001 Rue du Square-Victoria | Site web

Désormais située au Square Victoria, l'institution montréalaise Moishes sert des plats typiques d'une grilladerie, et c'est l’un des seuls restaurants de la ville à offrir du bœuf USDA Prime, la plus prestigieuse distinction sur le marché. Avec un menu élargi, il fait de la place pour plus de poissons et de choix végétariens. Le restaurant comprend un bar roumain, deux salles à manger séparées, une salle fermée et des tuiles de plafond en étain. Un véritable incontournable lorsqu’on est de visite à Montréal.

 

Vieux-Port Steakhouse

Vieux-Port Steakhouse

39, rue Saint-Paul Est | Site web

Dans l’animée rue Saint-Paul du Vieux-Montréal, Vieux-Port Steakhouse est plus qu’un restaurant, c’est une institution en affaire depuis plus de 30 ans. Les locaux comme les gens de passage aiment y commander un plat à son solide menu de bœuf canadien vieilli à sec de qualité AAA et de délicieux fruits de mer et une bouteille à sa carte des vins variée. Situé dans un bâtiment centenaire, Vieux-Port Steakhouse offre une ambiance romantique et un service attentif.

 

Restaurant Gibbys

Gibby’s

298, Place d’Youville | Site web

C’est un voyage dans le temps que l’on fait lorsqu’on franchit les grilles en fer forgé du Gibby’s. Dans un édifice de plus de 200 ans, ce charmant établissement du Vieux-Montréal possède des murs en pierre, des poutres d’origine et de belles cheminées. On y sert les meilleures coupes de bœuf et des fruits de mer depuis plus de 50 ans.

 

Rib’N Reef

8105, boul. Decarie | Site web

Le Rib’N Reef, c’est un savant mélange de classicisme et de modernité. On y sert non seulement de délicieuses pièces de viande préparées par son boucher et des fruits de mer du marché, mais c’est aussi un des seuls restaurants en ville à préparer encore la salade César à la table. Avec sa salle à manger privée dans une cave à vins, sa terrasse sur le toit et son salon où fumer le cigare, l’établissement vous garantit une expérience des plus raffinées.

40 Westt

2305, boul. des Sources | Site web

Le 40 Westt a transposé l’opulence d’une authentique grilladerie urbaine dans l’Ouest-de-l’Île montréalais. Le restaurant de Dollard-des-Ormeaux est une institution depuis des années. Connue pour son délicieux bœuf ontarien nourri au grain de sa propre étiquette, Belvedere Grand, le 40 Westt vieillit sa viande à sec pendant au moins quatre semaines. Sa table d’hôte, son orchestre de jazz et sa carte des vins sont du même acabit.

Mignon

2523, rue Notre-Dame Ouest | Site web
101, rue Saint-Paul Ouest | Site web

Avec son carrelage noir et blanc, ses touches de marbre et de bois, cet établissement de la branchée Petite-Bourgogne tient de la brasserie parisienne et du restaurant de quartier. Mignon fait la fête au fameux steak-frites avec un bœuf Angus canadien nourri au grain. À la carte, ses martinis sont aussi alléchants.

 

Le Butterfly

Le Butterfly

324, rue Saint-Paul Ouest | Site web

Le Butterfly offre une expérience steakhouse moderne axée sur la simplicité et la qualité des ingrédients. Au cœur du Vieux-Montréal, cette grilladerie propose un menu qui met de l’avant des produits haut de gamme : en pièce de résistance, bœuf wagyu et bœuf Sterling Silver en provenance des États-Unis. On y trouve aussi du tartare de boeuf, des queues de homard, du foie gras poêlé et au torchon, truffes, caviar et légumes du marché. Chacune des sept coupes de bœuf au menu est servie dans sa forme la plus minimaliste, avec un choix de quatre sauces. Sashimis de thon, salades, poisson grillé et burger Wagyu complètent la carte en entrée, ainsi qu’un choix de vins et cocktails pour arroser le tout. 

Jason Lee

Jason Lee

Jason est un chroniqueur gastronomique chevronné qui explore depuis plus de 18 ans la scène culinaire de Montréal. Il est passé maître dans l’art de dénicher des trésors cachés et de transformer chaque repas en une histoire captivante. Suivez-le dans ses aventures gourmandes.

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