Monarque

Le Monarque est un des papillons les plus nobles et c’est justement la noblesse des lieux qui enchante les visiteurs de ce restaurant du Vieux-Montréal.  Deux espaces attendent les convives : la brasserie et la salle à manger au cadre des plus chics.  Le chef Jérémie Bastien propose une cuisine gourmande préparée avec soin. Si côté brasserie, le menu est plus simple et convivial, il se décline en quatre services dans la salle à manger et change au gré des saisons et des arrivages. Au menu : huîtres selon l’arrivage, morue charbonnière, ballotine de pintade. Les amateurs de desserts craqueront pour le baba au calva ou la tarte Tatin!  Un accueil chaleureux et un service courtois font d’un repas au Monarque une expérience exceptionnelle.