La Semaine de la Poutine 2022

Jason Lee

Dans la vie, Jason aime deux choses : manger et prendre des photos. Dans son blogue, Shut Up and Eat, il passe à table et livre recettes et critiques. Jason s’est donné pour mission de planter sa fourchette dans tous les restos de Montréal, car sa faim justifie les moyens.

Du 1er au 14 février, la Semaine de la poutine fêtera son 10e anniversaire à l’échelle nationale ! Il y a dix ans, seulement 30 restaurants du Québec participaient au festival ; cette année, celui-ci pourra compter sur 850 établissements afin de célébrer comme il se doit le fameux plat québécois partout au Canada !

En quoi consiste la Semaine de la poutine ?

Pour sa 10e édition, la Semaine de la poutine vise à combler l’appétit de tout le monde, même ceux et celles qui ont le palais difficile. Durant deux semaines, dans le cadre d’une compétition amicale, plus de 100 restaurants situés dans la grande région de Montréal réinventeront la célèbre poutine, chacun à leur manière. Des prix et des mentions d’honneur leur seront d’ailleurs décernés sur le site web de la Semaine de la poutine, tels que le « choix du public » et le « choix du jury », entre autres.

 

Une poutine pour la cause

Pour une 4e année d’affilée, la Semaine de la poutine soutiendra des causes qui lui sont chères. Pour chaque poutine vendue par les restaurants participants, le festival remettra un dollar à l’organisme à but non lucratif Anorexie et Boulimie Québec. ANEB garantit une aide immédiate, spécialisée et gratuite aux personnes souffrant d’un trouble de comportement alimentaire et à leurs proches. Le festival appuiera également United Way Winnipeg, une association caritative qui assiste les communautés vulnérables de la capitale manitobaine, ainsi que Moisson Québec, une banque alimentaire établie dans la région de la ville de Québec.

Les JNF de la Semaine de la poutine

Dans le cadre de l’édition 2022, le festival mettra en vente ses propres jetons non fongibles, intitulés des « Poutine Bosses » et créés en partenariat avec le studio de design montréalais Notorious Kids. Détenir un de ces JNF vous permettra de participer à des concours et à des événements qui auront lieu en 2022. Vous courrez également la chance de gagner des cadeaux offerts par le studio. Mentionnons au passage que les recettes des ventes serviront à soutenir les organismes caritatifs avec lesquels le festival est associé.

La livraison partout en ville

Même si à l’heure actuelle, l’accès aux restaurants est limité, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas savourer une délicieuse poutine ! Voilà pourquoi la Semaine de la poutine fera équipe avec Doordash pour la présente édition : durant les deux semaines du festival, l’entreprise donnera un rabais de 8 $ sur les commandes de plus de 15 $. L’offre est valide pour toutes les poutines admissibles qui seront livrées par l’entremise de Doordash.

La Semaine de la poutine… chez soi !

Cette année, pour la toute première fois, WeCook — une compagnie établie au Québec qui fournit des repas fraîchement préparés, dont le directeur des opérations culinaires est Gabriel Drapeau, l’ancien chef exécutif du Joe Beef — proposera des poutines sur son menu. Elles seront composées d’ingrédients locaux, ne contiendront aucun additif ou agent de conservation et vous seront acheminées dans des emballages écologiques. Plus de 50 000 poutines vendues !

 

Sortez vos pantalons extensibles, voici un aperçu des poutines qui s’annoncent comme des incontournables de l’édition 2022 !

 

Le Gras Dur

Grand vainqueur de l’édition 2018, Le Gras Dur propose cette année la poutine « Chips Challenge 9-1-1 ». Garnie de bouchées de macaroni au fromage frites, de jalapeño poppers, de piments banane, de sauce Sriracha, de croustilles Takis Fuego, d’arachides à l’aneth concassées et de la fameuse tortilla Paqui, on dit qu’il s’agit de la poutine la plus épicée au monde. Bonne chance !
 

Maamm Bolduc

Leur poutine « Bolduc PBJ » est rehaussée de bouchées de macaroni au fromage frites, d’une sauce au beurre d’arachide, d’une confiture de bacon et d’une huile chili maison concoctée par le chef Will !

Paulo et Suzanne

La « BBO explosion » est constituée de bœuf 100 % Angus et de croustilles Cheetos Flamin’ Hot.
 

Pub McCarolds

En quoi consiste la poutine « Poulet frit & Kimchi » ? Des frites, une sauce de style coréen légèrement épicée, du fromage en grains, le tout accompagné de juteux morceaux de poulet frit et de kimchi gaspésien.

La Belle Tonki

La « Saté Drip » est garnie de poulet popcorn, d’une sauce saté épicée, d’un chutney d’ananas, de labneh, de zeste de lime et de basilic thaï.
 

Pour en savoir plus sur la Semaine de la Poutine, visitez le https://www.lapoutineweek.com

Jason Lee

Dans la vie, Jason aime deux choses : manger et prendre des photos. Dans son blogue, Shut Up and Eat, il passe à table et livre recettes et critiques. Jason s’est donné pour mission de planter sa fourchette dans tous les restos de Montréal, car sa faim justifie les moyens.

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