Où manger sans gluten à Montréal
Gastronomie
Les restaurants, les boulangeries, les bars ou encore les cafés proposant des alternatives sans gluten s’installent de plus en plus aux quatre coins de la ville. Qu’on cherche une bonne adresse 100% sans gluten ou avec quelques très bonnes options, découvrez nos suggestions d’endroits pour les intolérants au gluten.
RESTAURANTS SANS GLUTEN
Satu Lagi
On se délecte ici de tapas sans gluten indo-malaisiennes dans un décor d’inspiration asiatique, à la fois épuré et contemporain. C’est beau, et tout y est délicieux.
1361, avenue du Mont-Royal Est
Arepera
La spécialité de cette très bonne adresse vénézuélienne, ce sont les arepas : de savoureux sandwichs faits à partir d’un pain traditionnel vénézuélien et colombien à la farine de maïs, 100% sans gluten, servis avec diverses garnitures comme du bœuf, du poulet, du porc, du poisson, des légumes ou du fromage. Bon, beau et gourmand.
73, rue Prince Arthur Est
La Crêperie du Marché
Cette institution du Marché Jean-Talon propose des crêpes sucrées et salées exclusivement sans gluten. Le secret ? La farine de sarrasin, bien sûr. Un arrêt obligé lors de votre prochaine virée au marché.
Emplacement d’hiver (de novembre à avril), au nord de la 4e allée, en face de la poissonnerie Aqua Mare
Emplacement d’été (de mai à octobre), au centre du marché, en face du café La Brûlerie les 4 vents.
Tapi Go!
Ici, on savoure avec curiosité de très bonnes crêpes brésiliennes au tapioca, préparées selon des techniques traditionnelles et une touche créative. Tout est cuisiné avec des ingrédients locaux, sans conservateur et, bien sûr, beaucoup d'amour. Original et différent.
4057, boulevard Saint-Laurent
OPTIONS SANS GLUTEN
Caifan
Avec sa cuisine mexicaine traditionnelle parsemée de touches modernes, cette adresse du Plateau a tout pour vous émoustiller. Le menu propose une légende très claire qui vous guidera facilement vers les plats sans gluten. À vous la barriga confitada, les tostadas de hongos ou les petits tacos savoureux à partager.
4542, rue Saint-Denis
Piel Canela
Pour un bon brunch sans prise de tête aux saveurs de l'Amérique latine, Piel Canela s’impose. Avec son menu ultra gourmand qui identifie bien les plats ne contenant pas de gluten, vous aurez l’embarras du choix. Tlatoyo de canard, salade Costeña de pieuvre, chilaquiles Piel Canela ou granola Buen Día : tout donne envie n’est-ce pas?
4542, rue Saint-Denis
Nikkei MTL
Situé sur la charmante rue Laurier Est, ce restaurant et bar à cocktails excelle dans la cuisine fusion péruvienne-japonaise. Des plats sans gluten créés avec les meilleurs ingrédients péruviens et des techniques orientales traditionnelles vous seront proposés, ainsi que des ceviches et des tiraditos dont les saveurs changent en fonction des saisons.
1577, avenue Laurier Est
Des sushis à base de plantes? Absolument! Cette adresse japonaise végane incontournable du Plateau propose la plupart de ses recettes originales dépourvues de gluten. Facilement identifiables sur le menu, goûtez aux futomaki, krispy rice, lambas, sashimi et les desserts de la maison.
3609, rue Saint-Denis
Bloom Sushi
Dans cet autre temple du sushi végétalien, on porte un regard différent et très esthétique sur la cuisine botanique. Dans un écrin immaculé et lumineux du Vieux-Montréal, piochez dans la belle sélection sans gluten du restaurant. Une belle façon de prendre soin de l’avenir de notre planète!
368, rue Saint-Paul Ouest
LOV
Ce magnifique restaurant à la fois sophistiqué et bohème, inspiré par la botanique, mise sur la fraîcheur, les produits du jardin et du verger, les producteurs locaux et la traçabilité des ingrédients. Les menus végétariens et végétaliens proposent de belles options sans gluten. Bol Californien, Cari Coco, crème brûlée LOV : goûtez au meilleur de la cuisine fraîche et santé.
464, rue McGill
Aux Vivres
On ne présente plus cette adresse végane choyée des Montréalais. Ici, on facilite le choix des plats sans gluten avec une petite légende bien faite. Au choix, vous pourrez vous régaler de tacos thaïlandais, d’un tempeh satay, d’une soupe dahl ou encore du fameux chili de la maison.
Plusieurs succursales
Lola Rosa
Ce restaurant engagé propose une cuisine végétalienne délicieuse et validée depuis longtemps par les Montréalais. Savourez-y de très bonnes options sans gluten, faites à partir de produits frais et locaux, telles que le Lola's nachos, la salade Rosa ou encore le tofu braisé et légumes sautés.
Plusieurs succursales
Venice
Dose de soleil garantie dans ce restaurant du Vieux-Montréal qui fleure bon la Californie et une cuisine fraîche et santé. Avec quelques belles options sans gluten bien identifiées, tentez sans hésiter le poké au thon, la salade Venice ou Sandiego, ainsi qu’un assortiment de tacos au poulet chipotle-lime ou encore les traditionnels Al Pastor.
440, rue Saint-François Xavier
La Cale
Dans cet établissement zéro déchet et écoresponsable, dégustez une cuisine faite sur place et à la main. Pêle-mêle, choisissez parmi les options sans gluten telles que le Bol du chef, le roast-beef d’automne, la soupe du moment ou encore la mousse au chocolat. Le pub indique également dans son menu les plats faibles en gluten pour ceux dont l’intolérance est plus légère.
6839, rue Saint-Hubert
CAFÉS ET BOULANGERIES SANS GLUTEN
Cantine Panella
À la fois boulangerie et caviste bio de quartier, cette nouvelle adresse de la Petite-Patrie fait mouche! On y propose notamment des petits plats de prêt-à-manger sans gluten certifié par le PGASG, des pizzas, des pains, des pâtes fraîches : bref le paradis des intolérants au gluten, adeptes de la cuisine italienne. Délicieux!
515, rue Saint-Zotique Est
Lu & i
Dans cette boulangerie du Mile End, qui officie également comme café et épicerie, on propose des produits végétaliens, sans gluten et naturellement sucrés. Vous trouverez ici des gâteries nutritives et délicieuses, une belle sélection de produits locaux et du café signé PS Coffee Roasting.
5147, avenue du Parc
Boulangerie Le Marquis
Depuis 2012, cette boulangerie-pâtisserie offre de nombreuses spécialités 100% sans gluten. Gâteaux, quiches, pains au sarrasin, au quinoa, wraps, brownies : tout est fabriqué avec des farines biologiques certifiées et des produits de la plus grande qualité.
Plusieurs succursales
L’Artisan délices sans gluten
(actuellement fermée pour rénovation)
Cette boulangerie-pâtisserie artisanale, strictement sans gluten et sans produit laitier, officie dans le beau quartier de Villeray. Vous y trouverez un vaste choix croustillant et moelleux de viennoiseries, pâtisseries, pains, baguettes, quiches, pizzas et sandwichs.
7700, rue Saint-Hubert
Cookie Stéfanie
Dans le Vieux-Montréal, offrez-vous un lunch ou un goûter sur le pouce 100% sans gluten et fait maison. Pâtisseries, desserts, gâteaux, cupcakes, salades, tartines, soupes, bols, grilled cheese : à vous de choisir.
272, rue Saint-Jacques Ouest
Vegâteau
Sur l’Avenue du Mont-Royal, poussez la porte de cette pâtisserie végane, sans gluten et artisanale, dont toutes les douceurs sont préparées avec le plus grand soin. Jetez votre dévolu sur un cupcake au cœur de chocolat ou citron fondant, un assortiment de 6 ou 12 tartes plus mignonnes et succulentes les unes que les autres, des macarons, des éclairs créatifs, des gâteaux étagés mangue-passion ou explosion de fraises, et bien plus encore.
1215, avenue du Mont-Royal Est
Parc Sans Gluten
Cette boulangerie et pâtisserie propose des viennoiseries sucrées et salées ainsi que des petits plats simples alliant délice et douceur 100% sans gluten. Pour une quiche sur le pouce, un éclair au chocolat ou encore un gâteau d’anniversaire sur mesure, vous savez quelle porte pousser.
4050, avenue du Parc-La Fontaine
Citron Confit
« Allergiques, intolérants, cœliaques ou pas, la vie est trop courte pour manger du pain qui goûte le carton! » : telle est la devise de cette boulangerie-pâtisserie sans gluten et sans allergène de Rimouski à laquelle on adhère avec conviction. Ici, les pains sont façonnés à la main, un par un, puis cuits sur une pierre de cuisson pour une croûte parfaitement croustillante et une mie ultra moelleuse. À goûter de toute urgence dans l’un des points de vente montréalais.
Produits disponibles à la livraison ou à Boulangerie Arhoma
OPTIONS SANS GLUTEN
Pâtisserie Zébulon
Au cœur de cette pâtisserie végane, vous trouverez de belles options sans gluten. Craquez par exemple pour un mini P.S.P. (Pumpkin Spice Passion), un tiramisu (sésamisu), un financier avec une touche de fleur d'oranger, une bûche de Noël Forêt Noire ou encore un beau gâteau de style traditionnel aux fruits ou à la vanille.
4522, rue Saint-Denis
Original article in French by Laure Juilliard, adapted into English by Dawn Bessey-Gans.
Laure Juilliard
Originaire de Paris, Laure Juilliard a élu domicile à Montréal il y a plus de 15 ans et n’en est jamais repartie. Séduite par l’énergie unique de sa nouvelle ville, son bouillonnement culturel et son effervescence gastronomique, elle adore en explorer tous les endroits les plus cool. Rédactrice et blogueuse spécialisée en style de vie, culture, voyage et gastronomie, elle brode avec les mots depuis plus de 10 ans pour Tourisme Montréal bien sûr, mais aussi pour des magazines comme ELLE Québec ou Clin d’œil ainsi que diverses entreprises et agences de renom. Toujours en quête de concepts innovants et des meilleures adresses où qu’elle soit dans le monde, elle est aussi toujours en train d’organiser son prochain voyage.