Rosemont—La Petite-Patrie
Le Café des Habitudes
1104, rue St-Zotique E | Site web
Nouveau venu de La Petite-Patrie, ce très bel espace accueillant et familial, composé à 95% de meubles et d’objets de seconde main, tend le plus possible vers le zéro déchet. Tasse réutilisable La Vague, lait végétal en vrac DAM, jolie vaisselle chinée, fournisseurs locaux, menu végétarien : les bonnes pratiques environnementales ont la cote dans ce sublime écrin où l’on vient changer joyeusement nos habitudes.
Les Faiseurs
6564, boulevard Saint-Laurent | Site web
Au cœur de La Petite-Italie, ce café-poterie ultra lumineux, à la hauteur de plafond vertigineuse, vous invite à prendre une pause gourmande végétarienne ou à éveiller le ou la céramiste qui sommeille en vous avec une panoplie d’ateliers très populaires. On y boit du bon café du torréfacteur montréalais Zab, signataire du traité The Pledge qui valorise la transparence dans l’achat de café « vert », dans de la vaisselle unique, créée par les propriétaires. Dès son ouverture, le café a également fait partie du réseau La Tasse et fait affaire avec Compost Montréal, entre autres pratiques écoresponsables.
La Cale
6839, rue St-Hubert | Site web
Ouvert depuis un peu plus de deux ans sur la Plaza St-Hubert, ce bar fabrique tout ce qu’il peut sur place, de ses délicieux petits plats végétaliens à sa décoration. Tout est utilisé en conscience pour réduire au maximum les déchets, et quand les fournisseurs ne peuvent pas livrer de façon suffisamment responsable, les propriétaires se déplacent eux-mêmes. Tous les principes du zéro déchet sont appliqués dans l'ordre. Aucun article à usage unique n’est proposé sur place et quand l'emballage est nécessaire, il est toujours réutilisé au maximum.
Verdun
Le 5e
4437, rue Wellington | Site web
À Verdun, on vient se ressourcer dans ce très joli café végétalien et zéro déchet, l’un des premiers à s’être engagé dans la cause, à Montréal. En plus de ne fournir aucun contenant à usage unique et d’avoir conclu des partenariats pertinents avec des fournisseurs portants les mêmes valeurs que lui, le Café Le 5e partage son local avec l’épicerie bio et zéro déchet LOCO, chez laquelle il s’approvisionne. Le mariage parfait!
Le Plateau-Mont-Royal
Épicerie Muscade
2250, av. Mont-Royal est | Site web
Cette épicerie végane et zéro déchet de l’Avenue du Mont-Royal offre également un espace café où il est possible de déguster les excellents petits plats végétaliens d’Éline Bonnin, cheffe et autrice du blogue « Patate & Cornichon » et du livre « Les Bonnes choses ».
La Panthère Verte
160, rue St-Viateur est | Site web
145, av. du Mont-Royal est | Site web
Cette adresse adorée des locaux propose l’un des meilleurs menus végétaliens en ville, en version restauration rapide. Savoureux, copieux et très frais, les petits plats méditerranéens de cette petite chaîne montréalaise privilégient le bio, le local et favorisent au maximum le zéro déchet avec un système de consigne en pot Mason et des emballages compostables.
Autres cafés qu’on adore
Le Café Perko et le Café oui mais non dans Villeray, ainsi que La Graine Brûlée dans le Village : trois adresses très sympathiques qui défendent le zéro déchet et les pratiques écoresponsables avec ferveur.
