Le nouveau visage de la Plaza Saint-Hubert

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

Cet article a été mis à jour le 28 septembre, 2022.

Définie au sud par la rue Bellechasse et au nord par la rue Jean-Talon, la Plaza St-Hubert accueille quelque 400 commerces colorés. Le long de cette rue vivante en pleine mutation, des boutiques de robes de mariée ou de bal étincelantes cohabitent avec des espaces ultras contemporains abritant des épiceries fines, des bars à vin nature ou encore les collections de jeunes créateurs en vogue. Une chose est sûre, les nouveaux commerces y fleurissent à vue d’œil depuis sa récente rénovation. Une excellente raison donc de vous proposer un guide de nos adresses préférées pour vous dévoiler les pépites de cette rue flyée et résolument humaine. À pied ou à bord d’une navette autonome, la chasse au trésor commence !

Une gastronomie du monde entier

Avec un profil culinaire très international et éclectique, la Plaza a de quoi régaler tous les palais.

Établissement très populaire de la rue, courez mettre les pieds sous la table au Montréal Plaza, la brasserie impeccable, locale et créative de Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson et Sébastien Blanchette. Fraîchement ouvert, le nouveau café-buvette Brouillon est une excellente adresse de la « nouvelle cuisine québécoise » où venir savourer quelques bons tapas et plats de saison arrosés de vins nature. Au Bistrot Beaufort, nouveau venu de la Plaza, dégustez une pieuvre grillée et un végé burger qui comptent parmi les meilleurs à Montréal.

Plutôt envie de petits plats asiatiques réconfortants ? Picorez les délicieux dumplings très frais, confectionnés à la main et sous vos yeux de La Maison de Mademoiselle Dumplings

Destination les Caraïbes avec la cuisine typique du Comptoir Plaza Créole, composée de classiques des îles tels que le griot de porc, les plantains ou encore le tasso de bœuf.

Côté Amérique latine et centrale, le restaurant péruvien et colombien Tenorio’s promet de vous surprendre avec ses grillades et ceviches, tandis que La Toxica ou Place Juárez vous régaleront de leurs tacos et chilaquiles généreux et bien dodus.

Sur les coups de 3 h du matin, Le Roi du Smoked Meat, institution de la rue, vous ouvre ses portes pour une poutine, un sandwich à la viande fumée ou un plat de spaghetti.

Bifurquez aussi légèrement en dessous de la rue Bellechasse pour tester les délicieux petits plats thaïlandais de Pichai et les grillades portugaises authentiques du Restaurant Casa Alentejo.

Toujours en mouvement, la Plaza accueille régulièrement de nouveaux établissements. Parmi les adresses très attendues de cet automne, ne ratez pas les ouvertures imminentes du restaurant An Choi Plaza, une cantine vietnamienne faisant la part belle aux classiques de la cuisine de rue asiatique et la pâtisserie L’Éclaircie, spécialisée dans les éclairs sucrés hyper créatifs.

Des bars et des terrasses

Pour boire un verre, les nombreux bars de la Plaza vous attendent à bras ouverts.

À la fois restaurant, bar et boîte de nuit, le flambant neuf Le Système a de quoi émoustiller les nuits de la faune branchée montréalaise. De retour sur le devant de la scène, Ausgang Plaza fait de nouveau bouger les foules avec une programmation diversifiée, composée d’événements hétéroclites et vibrants.

Sirotez également une bonne bière fraîche de microbrasserie au bar Le Vestiaire, commandez un cocktail classique des années 20-30 à la taverne festive Nestor, réfugiez-vous au coloré Snowbird Tiki Bar (et sur son toit-terrasse caché durant les beaux jours), découvrez le menu végétalien du pub zéro déchet La Cale, ou encore le tout nouveau comptoir de curiosités Chez Ernest.

Des épiceries de toutes les saveurs

Pour un souvenir ou un cadeau à glisser dans vos valises, vous confectionner un bon pique-nique ou simplement faire vos emplettes, les épiceries de la Plaza offrent monts et merveilles.

À la charcuterie La queue de cochon, saucisses, boudins, saucissons, pâtés et délicieux plats cuisinés locaux sont tous confectionnés de manière traditionnelle, sans aucun ajout chimique. 

L’Épicerie Conserva, écrin design et minimaliste, vous propose quant à elle une très belle sélection de produits locaux, des sandwichs gourmets sur le pouce et un comptoir de fromages, viandes et charcuteries de grande qualité.

Le traiteur et épicerie fine le Panier Gourmand propose lui aussi de très bonnes choses : viennoiseries, pâtisseries, plats préparés, fromagerie et charcuterie.

Enfin, un peu plus au nord, le supermarché Sabor Latino vous plonge dans les saveurs de l’Amérique Latine en plus de vous rassasier de bons petits plats à son comptoir.

L’heure du goûter pour petits et grands

Becs sucrés, préparez-vous à être comblés !

Délectez-vous des spécialités portugaises de la Pâtisserie du Rosaire, des produits traditionnels colombiens de la boulangerie Produits Calientitos, ou encore des bons petits gâteaux français de la pâtisserie Les P’tits plaisirs.

Les enfants, tout comme les grands, seront enchantés par la montagne de gâteaux et de bonbons proposés par la Biscuiterie Oscar, sans parler des crèmes glacées indétrônables de L’Armoire à glaces qui attirent les foules durant la saison chaude.

 

Du kitsch au design

Sur la Plaza, des boutiques de robes de mariée ou de bal hyper kitsch côtoient l’espace design d’un créateur montréalais ou d’un multimarque soigné. Ce mélange des genres affirme l’identité de la rue et en fait clairement son originalité.

Dans un décor donc très éclectique, flânez chez Belle et Rebelle ou Arloca, qui mettent en valeur la création québécoise et canadienne. Magasinez les cotons ouatés, les baskets branchés et les pièces streetwear stylés du concept store Lopez, de KAR NAM, de Pony ou de Beurd. Craquez pour un « bombers » africain coloré, unique et fun chez Espace Urbain, dénichez un bon disque dans la boutique de vinyles Le Vacarme et composez vous-même vos petits pots de beauté écolos chez Les Mauvaises Herbes.

Pour faire le plein de littérature, papillonnez dans les rayons de la Librairie Racines, qui accorde une juste place aux auteur.e.s racisé.e.s, de la Librairie Parenthèse, spécialisée dans les livres, CDs et jeux de société d'occasion, de la Librairie indépendante Raffin, ou encore de la Librairie Westcott, tenue par un expert de la littérature anglophone.

 

Bonne découverte !

Laure Juilliard

 

Laure Juilliard brode avec les mots depuis plus de 10 ans. Rédactrice spécialisée en style de vie, tourisme, voyage et alimentation, elle écrit autant pour les médias, que pour les entreprises, les agences, les indépendants ou les associations. Toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses, elle prépare aussi constamment son prochain voyage.

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