Plats épicés par temps froids à Montréal
Le moment ne peut être mieux choisi pour parler de cuisine réconfort. Quoi de mieux qu’un plat chaud et épicé pour vous donner le courage de vaquer à vos activités par des froids mordants? Avec le retour du mercure autour de moins 20, un peu trop tôt à mon goût, sortez vos tuques, vos mitaines, vos doudounes et mettez le cap sur l’un de ces restaurants pour y savourer un plat qui vous tiendra bien au chaud durant des heures.
Un cari indien vindaloo chez Dévi
Le vindaloo est l’un des caris indiens les plus épicés au menu du Devi, mais ce savant mélange de délicieuses saveurs vaut bien toutes les larmes que vous verserez pour avoir l’assurance d’être au chaud des heures durant.
Zarzuela de mariscos espagnole au Restaurant Mesón
Remplie à ras bord de toute une variété de fruits de mer, la zarzuela est le pendant espagnol de la bouillabaisse française. Réconfortante et avec une pointe relevée, c’est un excellent plat à déguster par une journée froide.
Une fondue au fromage à La Fonderie ou à La Raclette
Qui n’a jamais eu envie de faire une orgie de fromage quand la température tombe sous zéro? Engouffrez-vous à La Fonderie ou à La Raclette pour savourer une fondue au fromage suisse ou une raclette combo helvético-québécoise, avec une tartiflette, à partager évidemment!
Une soupe sud-asiatique laksa lemak chez les Satay Brothers
Au fil des ans, les Satey Brothers se sont attiré une clientèle d’indéfectibles Montréalais. Découvrez leur nouvel espace récemment inauguré à Saint-Henri en savourant une soupe laksa lemak, une spécialité indonésienne aigre-douce à base de lait de coco.
Un phô vietnamien chez Pho Tay Ho
C’est mon resto vietnamien préféré. Quel que soit le phô que vous choisirez, cette soupe vous séduira par son riche bouillon et son généreux contenu. Un soupçon de sriracha y ajoutera du piquant. Un régal!
Soupe ramen japonaise chez Thazard
Restaurant japonais avec une ambiance de bistro français, Thazard sert de copieuses soupes ramen, végétariennes ou avec du porc. Bouillon savoureux, nouilles délicates, garnitures appétissantes : on les dévore pour le dîner ou le souper, qui s’étire jusqu’à 2 h du matin.
Pozole mexicain à La Tamalera
Le pozole est une soupe traditionnelle mexicaine composée de maïs et d’un choix de viande, puis garnie de chou, de radis et d’autres légumes de choix. Elle est si réconfortante, qu’elle ne peut faire autrement que de vous réchauffer!
Mayssam Samaha, blogueuse
Mayssam Samaha est blogueuse et journaliste gastronomie et voyage. Elle parcourt le globe en quête de trouvailles culinaires, réservant souvent une table avant d’acheter un billet d’avion. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité plus de 30 pays. Son activité préférée à l’étranger : se balader dans un marché.
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