© Caribou gourmand
Caribou Gourmand – 5308, boulevard Saint-Laurent
Petit nuage aux pistaches et à la camerise - Pâte à choux croustillante garnie de mousseline à la pistache et de confiture maison à la camerise des Cantons-de-l’Est
Babacool – 40, rue Notre-Dame Ouest
Knafeh avec sirop à l’orange et pistaches
Le Blind Pig – 3882, rue Ontario Est
Feuille d’érable frite : LE biscuit le plus emblématique du Québec
Bloom Sushi – Quartier des spectacles : 288, rue Sainte-Catherine Ouest / St-Paul : 368, rue Saint-Paul Ouest
Maki dessert : feuille de soya, riz à sushi, pomme, mangue, banane, fraise, litchi en sirop, sirop d’érable
Hang – 686, rue Notre-Dame Ouest
Gâteau au pandan : génoise infusée au pandan, lait concentré, sésame, amandes, kumquat confit
Brasserie Bernard – 1249, avenue Bernard Ouest
Crémeux au chocolat, guimauve à l’argousier, caramel d’érable, pain d’épices
La Bêtise (Verdun) – 3807, rue Wellington
Tarte aux pacanes frites, compotée de pommes, crème glacée à la vanille, caramel salé maison
© Le Richmond marché et bistro italien
Le Marché italien Le Richmond – 222, rue Richmond
Tiramisu, citrouille, rhum épicé Chic Choc du Québec
La Raclette – 1059, rue Gilford
Tourtière landaise, pommes confites à l’armagnac, coulis à l’orange, croustillant
Bar Waverly – 5550, boulevard Saint-Laurent
Mitarashi Dango dans un doux glaçage au soya
Perles et Paddock – 403, rue Des Seigneurs
Beignet aux épices d’hiver, glaçage à la canneberge, croustillant à la pacane, canneberges confites au gin
Le Virunga – 851, rue Rachel Est
Moelleux au plantain et aux pépites de chocolat de Tanzanie Cacao Barry, nuage de chocolat et de cajous caramélisés
Terrasse William Gray – 421, rue Saint-Vincent, 8e étage
Gâteau au fromage aux pommes et au Sortilège
© Alison Slattery - Two food photographers
Lawrence – 9, avenue Fairmount Est
Pain de malt, caramel au thé noir, sorbet à la pomme rose
Lloyd – 1050, rue De la Gauchetière Ouest
L’arabica : cacao, café, caviar de bergamote
Beaver Hall par Europea – 1065, rue De la Montagne
Île flottante caramélisée aux éclats de chocolat blanc, mignardises d’accompagnement
Ratafia – 6778, boulevard Saint-Laurent
Gâteau à la betterave, crème glacée au fromage blanc, sauce caramel aux canneberges et au vin fortifié du Québec
Chez Victoire – 1453, avenue du Mont-Royal Est
Gâteau aux carottes, crémage au beurre de noisettes, sorbet aux carottes et à l’argousier, pacanes caramélisées, garniture de carottes tranchées, poudre de pacanes
Le St-Urbain – 96, rue Fleury Ouest
Tarte au citron, sirop de basilic, meringue au sésame noir
© yankatphoto
Magnolia – 2600, rue William-Tremblay
« Chocotorta », crème de « dulce de leche » maison, amaretto Avril, biscuit au cacao
Ibérica – 1450, rue Peel
Ganache au chocolat, croûton, huile d’olive, fleur de sel
Stanley – 120,1 boulevard René-Levesque Est
Tarte Tatin avec pommes caramélisées, courge épicée et crème glacée
Tendresse – 1259, rue Sainte-Catherine Est
Ganache de chocolat blanc, marmelade d’oranges carbonisées, croustillant de tire-éponge, émietté de pâte brisée, caramel, chocolat noir
Le Farsides – 690, rue Notre-Dame Ouest
Brioches hawaïennes sucrées : brioches caramélisées, lait condensé, cassonade, beurre, fruits frais
Monème – 1041, rue de Bleury
Crème citron signature d’Olivier Potier, blanc-manger aux zestes de citron vert, biscuit streusel aux amandes
Les Cavistes – 296, rue Fleury Ouest
Financier au chocolat, mousse à la vanille et aux topinambours, crème glacée au pain grillé, chips de topinambours
© Festival de films CINEMANIA
Nos restaurants sont impatients de vous accueillir! Par respect pour eux, nous vous demandons d’honorer votre réservation ou, le cas échéant, de la reporter ou de l’annuler.
Idée de génie : le festival CINEMANIA se déroule pendant MTLàTABLE (du 1er au 12 novembre), alors pourquoi ne pas transformer votre soirée en souper-cinéma?
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Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.