MTLàTABLE pour les dents sucrées

Mayssam Samaha

Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.

Cet article a été ajouté le 20 octobre 2022.

Plus de 100 restaurants prennent part cette année à MTLàTABLE, la semaine des restaurants de Montréal, en offrant des menus de trois ou quatre services à prix fixe (35, 45, 55 ou 75$). Si vous êtes du genre à consulter la liste des desserts avant même de commander votre repas, préparez-vous à découvrir les délicieuses douceurs que les restaurants ont choisi de mettre au menu. Voici certains desserts qui ont retenu notre attention.

 

Bar MajesThé 2077, boulevard Robert-Bourassa (sous-sol 1)

Rouleau de printemps croustillant (gâteau de riz aux haricots rouges) avec crème glacée, crème fouettée et fruits de saison du Québec

Babacool 40, rue Notre-Dame Ouest

Knafeh avec sirop à l’orange et pistaches

Renoir (Sofitel Montréal Le Carré doré) – 1155, rue Sherbrooke Ouest

Tarte vanille et pacanes (pâte sucrée à la vanille, biscuit aux pacanes, praline pacanes et fleur de sel, mousse tonka)

Darna Bistroquet 1106, rue Beaubien Est

Cornes de gazelle aux amandes et à la fleur d’oranger (servies avec thé à la menthe et à la verveine)

Mercato Comunale – 701, rue William

Bombolone à la ricotta et à l’orange

Bar Waverly5550, boulevard Saint-Laurent

Verrine banane Foster

 

 

Restaurant de l’ITHQ – 3535, rue Saint-Denis

Poires au thé du Labrador, mousse marron et yogourt, sablé et dacquoise au poivre des dunes

Magnolia – 2600, rue William-Tremblay

Alfajor au cacao, crémeux passion, chocolat 70%, zeste d’agrumes

Osteria MKT – 1333, boulevard Robert-Bourassa

Gnocchis choco-noisettes

Nelli Bistro – 104, rue Saint-Paul Ouest

Entremets de gianduja, biscuit au chocolat, praline de noisettes

Kwizinn (Verdun) – 4030, rue Wellington

Gâteau rhum et ananas

 

 

Ratafia – 6778, boulevard Saint-Laurent

Tartelette au chocolat Qantu d’inspiration banoffee

Restaurant Kamúy – 1485, rue Jeanne-Mance

Pain patate avec glace à la noix de coco, sirop rhum et yuzu

Rose Ross – 3017, rue Masson

Mont d’Or avec sablé breton au sarrasin, miel local, orange, chantilly à la fleur d’oranger

Le Virunga 851, rue Rachel Est

Carpaccio d’ananas, mousse coco et anis vert du Cameroun

Restaurant Europea – 1065, rue de la Montagne

Île flottante, fèves tonka, émulsion au lait, crème anglaise à la vanille

Lawrence 9, avenue Fairmount Est

Poire pochée, gâteau de seigle et de coing, crémeux à l’huile d’olive, pollen de fenouil

 

 

Tapeo Bar à Tapas – 511, rue Villeray

Churros avec sauce au chocolat ou pain perdu aux pommes caramélisées au Canasta

La Bêtise (Verdun) – 3807, rue Wellington

Croquetas dessert (fromage de chèvre, cinq-épices chinois, lait condensé à l’ananas, menthe, petits fruits)

Brasserie Bernard 1249, avenue Bernard Ouest

Crème brûlée au thé du Labrador, confiture à l’argousier

Monème1041, rue de Bleury

Éclairs de l’Éclaircie (6 saveurs offertes)

Chez Victoire – 1453, avenue du Mont-Royal Est

Pavlova, praliné noisette, crémage au beurre noisette, glace à la banane caramélisée

 

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Mayssam Samaha

Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.

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