Gaspar – Brasserie française – 89, rue de la Commune Est

Aubergine farcie de ratatouille, croûte à la chapelure panko épicée, boulgour, coulis de tomates.

L’Estaminet – 1340, rue Fleury Est

Fettucines aux champignons de culture locale (Ahuntsic), aux épinards, aux olives Kalamata et au parmesan, parfumés à l’huile de truffe et à la sauge de notre jardin de terrasse (version végétalienne possible).

Restaurant Bivouac – 1255, rue Jeanne-Mance

Cannellonis aux champignons sauvages gratinés au fromage Gré des Champs, crème réduite aux herbes.

Il Bazzali – 285, rue Beaubien Est

Crêpe d’aubergine gratinée farcie à la mozzarella, à la ricotta et avec des olives Kalamata, coulis de tomates fraîches, Parmigiano.

Restaurant ChuChai – 4088, rue Saint-Denis

Laksa : bouillon épicé au lait de coco avec nouilles, crevettes végétales et poulet végétal.

Chez Devi – 1450, rue Crescent

Bunta Dal Makhani : sauce crémeuse de base aux lentilles noires et épices entières aromatiques, servies avec riz et naan.

Bistrot La Fabrique – 3619, rue Saint-Denis

Cavatellis façon carbonara, œuf parfait, topinambours, crème de salsifis, bacon végétal.

Fiorellino – Laurier : 381, avenue Laurier Ouest / Notre-Dame : 2472, rue Notre-Dame Ouest

Ravioli Fiorellino : raviolis farcis à la courge rôtie et à la burrata, sauce au beurre et à la sauge, noisettes, parmesan.

Kyo Bar japonais – 711, Côte de la Place-d’Armes

Nasueringi : duo d’aubergines grillées et de pleurotes, sauce chao d’Okinawa, échalote croustillante, ciboulette

Kabocha Korokke : croquettes de courge japonaise kabocha, chou, tomate cerise, sauce Okonomi, mayonnaise Kewpie

LOV McGill – 464, rue McGill

Cari coco LOV : Courge butternut rôtie, chou frisé, pois chiches, carottes nantaises et sauce cari LOV sur riz basmati curcuma et quinoa. Garni de noix de cajou, d’amandes, et de coriandre.

(À noter : tout le menu est composé de plats à base de plantes)

Restaurant de l’ITHQ – 3535, rue Saint-Denis

Linguines au cacao, bolognaise de champignons, jus d’herbes, capucine

East Pan-Asiatique – 1250, boulevard Robert-Bourassa

Curry végétalien massaman, champignons bleus du Québec

Darna Bistroquet – 1106, rue Beaubien Est

Tajine de pleurotes au safran et au gingembre, pruneaux, cannelle (végétalien)

Couscous aux légumes de saison, compote d’oignons et de raisins secs, pois chiches (végétalien, option de semoule sans gluten)

Archway Verdun – 3683, rue Wellington

Choux de Bruxelles et rapinis, houmous aux arachides, furikake de fenouil, arachides, sauce à saveur de miel, citron, chili

Schnitzel d’aubergine, romaine grillée, sauce gribiche avec tofu et cornichon, salade de roquette, fenouil et menthe, citron

(À noter : tout le menu est végétalien)

Bonheur d’occasion – 4001, rue Notre-Dame Ouest

Champignon crinière de lion confit et grillé, céleri-rave, gremolata

BEVO Bar + Pizzeria – 410, rue Saint-Vincent

Pasta à la Norma : pâtes sans gluten, sauce tomate, aubergine et ricotta végan

Tendresse – 1259 rue Sainte-Catherine Est

Rondelles de courge Delicata en tempura, parmesan fondu, réduction aigre-douce, verdure de la ferme Tulsi, poudre de kimchi maison

(À noter : le menu complet est végétalien)

Le Farsides – 690 rue Notre-Dame Ouest

Cari vert thaïlandais : cari vert du nord de la Thaïlande, papaye, aubergine, lait de coco, riz au jasmin

Bloom Sushi – 368 rue Saint-Paul Ouest et 288 rue Sainte-Catherine Ouest

Tartare de champignons : pleurotes, enokis, shiitakés, avocat, sauce tartare, truffe, miso, chips de taro

(À noter : le menu complet est végétalien)

Nos restaurants sont impatients de vous accueillir! Par respect pour eux, nous vous demandons d’honorer votre réservation ou, le cas échéant, de la reporter ou de l’annuler.

Idée de génie : le festival CINEMANIA se déroule pendant MTLàTABLE (du 1^er au 12 novembre), alors pourquoi ne pas transformer votre soirée en souper-cinéma?

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