Expériences MTL
Inspirez-vous de nos listes du même thème, pour vivre pleinement l'expérience montréalaise.
Restaurant de l'ITHQ
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Restaurants
Plateau Mont-Royal et Mile End
Situé sur la rue Saint-Denis, en face du magnifique square Saint-Louis, le Restaurant de l’ITHQ compte 65 places assises dans un espace vaste et un décor des plus élégants. Pendant la semaine, la cuisine et la salle à manger accueillent les étudiants en fin de programme qui viennent y mettre en pratique l’enseignement reçu en classe sous l’œil vigilant de leurs professeurs. Le Restaurant de l’ITHQ figure dans le Répertoire des restaurants montréalais écoresponsables de Tourisme Montréal. Il adhère également au programme Aliments du Québec au Menu, qui reconnaît chez les restaurateurs la mise en valeur des produits du terroir québécois.
Horaire
Lun, mar, mer, jeu, ven, 7h à 9h30; dim, sam, 7h30 à 10h30; lun, mar, mer, jeu, ven, midi à 13h30; mar, mer, jeu, ven, sam, 18h à 21h.
Fermé : 24, 25, 26 déc et 1er jan.
Prix
- 20$ à 45$ - Prix de la table d'hôte (soir)
Cuisines
- Nouvelle cuisine
- Politique verte
Pratiques durables
Le restaurant se démarque particulièrement pour l’exemplarité de ses pratiques environnementales, économiques et sociales :
- Certification « Ici on recycle » niveau 2 et compostage
- Équipements en cuisine Energy Star à plus de 75 %
- Certification « Bienvenue cyclistes », stationnements à vélos et douches pour les employés
- Organisation de réunions écoresponsables, dont le calcul des gaz à effets de serre
- Mission pédagogique : lieu de formation pour la relève de l'industrie touristique
- Accessibilité au restaurant et aux toilettes validée par Kéroul
Restaurant de l'ITHQ
Plateau Mont-Royal et Mile End