Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Expert en son domaine depuis 50 ans, l'ITHQ est la plus importante école de gestion hôtelière au Canada spécialisée en tourisme, hôtellerie, restauration et sommellerie. Conjointement à son éventail de programmes de formation, l’établissement propose au grand public un hôtel quatre étoiles et deux restaurants. Situé sur la rue Saint-Denis, au cœur des activités de la métropole et juste au-dessus de la station de métro Sherbrooke, l’ITHQ abrite aussi des installations modernes pour les réunions et les événements.

Fort de son savoir-faire en cuisine et en gastronomie, l’établissement accueille les Ateliers SAQ par ITHQ axés sur la découverte du monde des vins et des spiritueux : cépages, France, Italie, Espagne, Scotchs et whiskys, bulles et cocktails. Une autre série d’ateliers, sur les accords vins et mets, est conçue pour satisfaire l’appétit insatiable des épicuriens pour les mariages parfaits entre le verre et l’assiette. Ces ateliers allient théorie et pratique grâce à de nombreuses dégustations : un univers rempli d’arômes et de saveurs. Plaisir et trouvailles en perspective.