Les meilleurs thés aux perles de Montréal
Le thé aux perles – communément appelé bubble tea – est une boisson emblématique d’origine taïwanaise, mariant harmonieusement thé chaud ou froid, lait onctueux et billes de tapioca. Devenu un véritable phénomène dans la Belle Province, ce breuvage se décline aujourd'hui en une multitude de saveurs. De la recette traditionnelle au sucre brun aux infusions fruitées rafraîchissantes, voici notre sélection des meilleures adresses où savourer un excellent bubble tea à Montréal.
Où boire des thés aux perles au centre-ville de Montréal?
The Alley
Réputée mondialement pour son savoir-faire artisanal, la succursale de la rue Guy séduit les puristes du bubble tea. Ici, le sirop de sucre de canne ainsi que les perles de tapioca sont entièrement préparés sur place chaque jour, garantissant une texture d'un moelleux incomparable et un goût unique. Laissez-vous tenter par leur boisson signature emblématique, le « Deerioca », un mariage onctueux de lait frais et de sucre brun caramélisé.
1256, rue Guy
YiFang Taiwan Fruit Tea
Reconnue mondialement pour son authenticité, cette célèbre franchise taïwanaise propose une véritable immersion dans les saveurs traditionnelles, loin des poudres et des arômes artificiels. L'enseigne se démarque par ses thés aux fruits d'exception, préparés quotidiennement à partir de fruits frais locaux et de thés biologiques minutieusement sélectionnés et importés de Taïwan. Sa boisson signature au sucre de canne traditionnel et ses créations fruitées et rafraîchissantes sont préparées selon un savoir-faire ancestral, offrant une expérience pure, saine et d'une excellente qualité.
1490, boulevard de Maisonneuve Ouest
Où siroter des thés aux perles sur le Plateau-Mont-Royal?
Cinq Cinq Breuvages Fruités
Ce comptoir séduit instantanément par sa fraîcheur. Outre les excellents thés au lait traditionnels et fruités, on s'y presse pour goûter leur spécialité : le « Ca Phe Muoi », un café à la crème salée onctueuse élaboré selon la recette signature du chef. Ne manquez pas non plus leurs succulents smoothies et leur fameuse crêpe fine à la mangue.
4082, rue Saint-Denis
Quelles sont les meilleures chaînes de thés aux perles à Montréal?
Maison O Thé
Forte d'une expertise de plus de dix ans dans l'ouest de l'île, cette petite chaîne met un point d'honneur à sélectionner minutieusement des ingrédients de qualité supérieure. La carte offre un éventail impressionnant de boissons élaborées à base de lait premium, de yakuruto, de matcha japonais, de versions décaféinées, ou encore de saveurs délicates. Chaque boisson y est entièrement personnalisable selon votre goût et votre tolérance au sucre.
Plusieurs succursales
L2 Desserts Lounge
Cette chaîne de thé aux perles attire une importante clientèle étudiante et branchée. L'établissement se démarque par ses recettes audacieuses et ludiques, parfaites pour ceux qui désirent s'aventurer hors des sentiers battus culinaires et tester des combinaisons sucrées inédites.
Plusieurs succursales
Presotea
Solidement implantée aux quatre coins de la métropole, Presotea est particulièrement plébiscitée pour ses frappés glacés riches en pulpe de fruits frais. En plus des classiques, l'enseigne propose des textures uniques en intégrant à ses thés des ingrédients traditionnels et sains tels que des graines de basilic, de la gelée d'herbe ou de la gelée de litchi.
Plusieurs succursales
Shuyi Tealicious
Pour une immersion gustative authentique, Shuyi Tealicious met en avant des saveurs traditionnelles très prisées en Asie. Leur grand succès repose sur leur thé signature au lait infusé agrémenté de gelée d'herbe. Le menu fait également la part belle aux délicieuses boissons à base de yogourt et aux mariages vitaminés incluant la fraise, la rose, le pomelo ou les agrumes.
Plusieurs succursales
One Babo
Mariage parfait entre l'authenticité taïwanaise et les produits d'ici, cette bannière se distingue par son approche inclusive. L'enseigne propose des thés d'exception rigoureusement sélectionnés à Taïwan, en Chine, au Japon ou au Sri Lanka, mariés à du lait local ou à des alternatives végétales (soja, amande, avoine). Soucieux d’offrir la meilleure expérience à chacun, leur menu propose une large variété d'options halal, sans gluten, sans lactose et végétaliennes.
Plusieurs succursales à Montréal
Kung Fu Tea
Reconnue pour son authenticité taïwanaise, cette enseigne propose une expérience dynamique au cœur de la métropole. La clientèle peut y explorer une carte variée incluant des thés au lait et aux fruits classiques, et aussi des options plus gourmandes comme le « Oreo Black Warrior ». Entièrement personnalisables, les boissons se parent de gelées, de mousse ou de leurs célèbres perles de tapioca.
Plusieurs succursales
Laure Juilliard
Originaire de Paris, Laure Juilliard a élu domicile à Montréal il y a plus de 15 ans et n’en est jamais repartie. Séduite par l’énergie unique de sa nouvelle ville, son bouillonnement culturel et son effervescence gastronomique, elle adore en explorer tous les endroits les plus cool. Rédactrice et blogueuse spécialisée en style de vie, culture, voyage et gastronomie, elle brode avec les mots depuis plus de 10 ans pour Tourisme Montréal bien sûr, mais aussi pour des magazines comme ELLE Québec ou Clin d’œil ainsi que diverses entreprises et agences de renom. Toujours en quête de concepts innovants et des meilleures adresses où qu’elle soit dans le monde, elle est aussi toujours en train d’organiser son prochain voyage.