Au coin du feu

Isa Tousignant

Au cours de la saison hivernale, Montréal revêt son manteau blanc et semble tout droit sortie d’un conte de fées. C’est magnifique, mais quelques fois vraiment froid! Alors, si vous avez envie de vous évader des jolies rues enneigées, réfugiez-vous dans l’un de ces chaleureux endroits, où un feu crépitant vous attend.

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Gibbys

Vous voulez une ambiance digne de l’époque de la Nouvelle-France? Au restaurant Gibbys, les plafonds bas, les murs de pierres massifs et la vaisselle en étain (pour la salade maison du moins) vous donneront l’impression de s’être figés en 1764. Par les soirs d’hiver, le feu de foyer rend l’endroit incroyablement confortable. Savourez un faux-filet de première qualité servi avec pommes de terre Monte Carlo et du pain chaud, puis terminez votre repas en beauté avec des profiteroles au chocolat. Vous serez ravi de votre soirée, c’est garanti.

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L’Auberge Saint-Gabriel

Avec ses imposants murs de pierres et son décor spectaculaire, ce restaurant du Vieux-Montréal vous impressionnera au premier coup d’œil. Chacune des nombreuses salles à manger de l’Auberge Saint-Gabriel a son propre style : tabourets rouge vif alignés près du bar dans l’une, longues tables rectangulaires dans l’autre. Demandez à être installé près d’un des foyers allumés et préparez-vous à déguster une cuisine française des plus savoureuses. Que diriez-vous d’une fondue au fromage pour rendre votre expérience encore plus réconfortante? Enfin, terminez la soirée sans avoir à prendre votre manteau, car le club Velvet Speakeasy est situé à même le restaurant.

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Mercuri Montréal

Vous avez envie d’une expérience culinaire différente à Montréal? Une visite à ce restaurant gastronomique du Vieux-Port s’impose. Plus que décoratif, le foyer crépitant du Mercuri sert à la cuisson de certains plats parmi les plus délicieux. Essayez le dindon tandouri cuit sur le feu ou encore le bœuf au bleu et à l’avocat qui fond dans la bouche. Délicieux! Le chevreuil, les côtes levées et le poisson du jour sont également tous cuits sur le feu.

Verses Restaurant

Un magnifique foyer et une cave à vin d’une grande beauté ajoutent à l’ambiance feutrée de ce restaurant du Vieux-Montréal sis au cœur de l’hôtel Nelligan. Verses est parfait pour un élégant tête-à-tête, un brunch ou un cocktail dînatoire. D’inspiration française, la cuisine proposée est aussi bichonnée que le décor : raviolis aux champignons nappés d’un coulis de persil et servis avec parmesan, champignons croustillants et œuf de caille ou porc braisé servi avec boudin noir, patates, mélasse de grenade et farro n’en sont que deux exemples. Régalez-vous!

Vieux-Port Steakhouse

Depuis plus de 30 ans, les soirées sont des plus chaleureuses dans cette institution du Vieux-Montréal. Les murs de pierres et les foyers massifs du Vieux-Port Steakhouse composent un décor des plus douillets pour discuter paisiblement devant un steak bien juteux parfaitement vieilli et quelques bonnes bouteilles de vin rouge. Peut-être préférerez-vous l’osso buco de porc ou le homard frais? Le dimanche matin, le brunch, servi sous forme de buffet, est un incontournable.

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Maison Boulud

Atout du Ritz-Carlton, cet élégant restaurant du célèbre chef étoilé Daniel Boulud arbore une décoration chaleureuse marquée par son bois ambré, ses tabourets de cuir et ses nappes de lin blanc. Aménagé près du bar, le foyer de la Maison Boulud ajoute convivialité à l’atmosphère déjà chaleureuse de l’endroit. Venez y déguster de délicieux mets d’inspiration européenne faits à partir de produits d’ici. Essayez, entre autres, les arancinis, ces petites boules de risotto croustillantes rehaussées de truffe et de cheddar fumé de l’Île-du-Prince-Édouard.

La Maison du Jazz

Avec des prestations des meilleurs musiciens de jazz du Canada depuis 1981, ce restaurant et club du centre-ville de Montréal est l’endroit parfait pour trouver un peu de chaleur musicale. Installé à côté du bar, le foyer donne le ton, mais ce sont les spectacles qui rendent vraiment l’ambiance chaleureuse à la Maison du Jazz. À l’heure du dîner ou du souper, commandez des côtes levées ou du poulet barbecue, puis laissez-vous charmer par les rythmes langoureux des prestations de musiciens montréalais et invités.

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Café Kréma

Commencez la journée au centre-ville avec un arrêt dans ce café accueillant qui ouvre tous les jours à 6 h 30. Niché dans l’hôtel Fairmont Queen Elizabeth, nouvellement rénové, le café Kréma vous accueille dans de confortables canapés et fauteuils. Entouré de fenêtres panoramiques, il offre une vue sur l’animation du centre-ville. Au centre de cet espace ouvert et chaleureux, une cheminée circulaire vitrée vous invite à profiter d’un moment de zénitude en regardant danser les flammes tandis que flotte tout autour l’arôme réconfortant du café frais.

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TOUT FEU TOUT FLAMME

Les festivals hivernaux et les événements en plein air sont parfaits pour se garder au chaud tout en profitant de l’air frais. Du côté du Quartier des spectacles, durant le festival Montréal en lumière qui se déroule du 22 février au 4 mars 2018, les installations de lumière et le parcours d’œuvres interactives lumineuses d’Illuminart enflamment la foule. Chaleur et lumière garanties! À la place Jacques-Cartier, les Zones chaleureuses offrent aux passants une expérience des plus agréables avec des foyers extérieurs fumants et des fauteuils Adirondack. Venez vous réchauffer dans un décor féérique au cœur du Vieux-Montréal. Au parc Jean-Drapeau, c’est du 20 janvier au 11 février 2018 que se tient la Fête des neiges : en plus des foyers extérieurs, on y trouve un bateau de glace géant, des traîneaux à chiens, une tyrolienne et plusieurs autres activités parfaites pour le plaisir en famille. Et pour finir, du 18 janvier au 3 février 2018, le Vieux-Port est en feu avec l’Igloofest : vous apprécierez les foyers extérieurs où l’on fait griller saucisses et guimauves, mais, surtout, les prestations de DJ de calibre mondial qui brûlent les planches avec leur excellente musique électronique.

Isa Tousignant

Isa Tousignant, blogueuse

Isa Tousignant est une journaliste art et style de vie résidant dans le quartier multiculturel Parc Extension de Montréal. Elle est collaboratrice à la rédaction du magazine Canadian Art et écrit à la pige pour une variété de revues et de marques. Elle crée également des bijoux et se passionne pour le costume animalier et son rôle dans l’art contemporain.