Centre-ville, Quartiers du Canal et Pôle des Rapides
Divine Chocolatier
2158 rue Crescent | Site web
Depuis plus de 20 ans, le maître chocolatier Richard Zwierzynski confectionne de grands classiques de la chocolaterie, toujours en petites quantités, pour en assurer la fraîcheur.
Chocolats Geneviève Grandbois (Marché Atwater)
138 avenue Atwater | Site web
Il y a beaucoup de femmes au nombre des meilleurs chocolatiers en ville et Geneviève Grandbois est l’une des plus réputées. Ses créations élégantes sont de vrais petits bijoux dans de superbes écrins, et ses surprenantes combinaisons de saveurs constituent toujours de belles découvertes.
Chocolats Privilège (Marché Atwater)
138 avenue Atwater | Site web
Pralines, caramels, truffes, tablettes, ganaches et tartinades, tout est délicieux à cette enseigne très courue, surtout les truffes au champagne et les chocolats de cru.
Lecavalier Petrone
2423 rue Centre et autres points de vente | Site web
Les magnifiques confections des deux jeunes femmes à la tête de cette entreprise sont à nulle autre pareille : chaque chocolat est une véritable œuvre d’art décorée à la main de zébrures, de taches et d’éclaboussures colorées. Et ils sont aussi bons que beaux.
Marius et Fanny
2006 rue Saint-Hubert | Site web
Une grande variété de chocolats fins, dont une gamme exclusive pour la Saint-Valentin, sont offerts dans cette boutique prisée du Centre-Sud.
© Aurore Chollet
Plateau-Mont-Royal et Mile End
Chocolats Geneviève Grandbois
162 rue Saint-Viateur Ouest | Site web
L’atelier-boutique Grandbois original est situé en plein cœur du Mile End.
Les chocolats de Chloé
546 avenue Duluth Est | Site web
Tous les chocolats de cette adorable boutique sont confectionnés à la main dans sa cuisine à vue. Les truffes et les tablettes y sont délicieuses, et le Monsieur croquant, une tire-éponge maison enrobée de chocolat noir, y fait un tabac.
Fous Desserts
809 avenue Laurier Est | Site web
La populaire pâtisserie et chocolaterie Fous Desserts est apprécié des résidents du Plateau depuis 20 ans. Ses chocolats faits main sont uniques, avec leurs garnitures maison de fruits ou de ganaches épicées, de pralines et de caramels. Quant aux tablettes, elles sont faites de chocolat de grande qualité (noir, au lait, blanc ou blond) et visent à explorer toutes les subtilités du cacao.
Ernestine
1827 avenue du Mont-Royal Est | Site web
Art, pâtisserie et chocolaterie cohabitent dans l’harmonie à cette chocolaterie de quartier moderne.
Chocolats Andrée
4440-B rue Saint-Denis | Site web
Ouverte en 1940, cette chocolaterie est la plus vieille de Montréal et on y fait tout à la main, à l’aide de moules anciens. Après avoir fermé ses portes pendant un bref moment, la boutique a rouvert et fait à présent partie de la chocolaterie luxembourgeoise Genaveh, qui a préservé les spécialités de la maison.
Pastille Chocolaterie
5090 rue Fabre | Site web
La chocolatière artisanale Edith Bédard tient cette charmante chocolaterie de quartier où elle fabrique de magnifiques bonbons fourrés, des chocolats moulés saisonniers et diverses autres spécialités.
© État de choc
Rosemont – La Petite-Patrie, Petite-Italie, Villeray et nord de l’île
Chocolats Privilège (Marché Jean-Talon et rue Flery Est)
7075 avenue Casgrain et 1001 rue Fleury Est | Site web
Pralines, caramels, truffes, tablettes, ganaches et tartinades, tout est délicieux à cette enseigne très courue, surtout les truffes au champagne et les chocolats de cru.
Bonneau Chocolatier
69 rue Fleury Ouest | Site web
Avec les meilleurs crus de chocolat et sans sucre ajouté, Bonneau confectionne d’exquises douceurs et offre un assortiment de tablettes « de la fève à la tablette » confectionnées à partir de fèves péruviennes Criollo.
Joane L’Heureux Chocolats
5180 rue Beaubien Est | Site web
Les bouchées chocolatées et les tablettes de Joane L’Heureux sont préparées avec un tour de main nourri de plusieurs décennies d’expérience.
État de choc
6466 boulevard Saint-Laurent | Site web
Magnifique boutique minimaliste, État de choc met à l’honneur les créations de tous les chocolatiers « de la fève à la tablette » du Québec et confectionne avec celles-ci ses propres tablettes et bonbons. On aime particulièrement son chocolat noir et sa mini tablette maïs-piment. Des ateliers de confection de tablettes incluant une dégustation y sont organisés. Les produits sont aussi en vente en ligne.
Avanaa
309 rue Gounod | Site web
Dans son minuscule atelier de Villeray, Catherine, l’une des rares à faire du « de la fève à la tablette » à Montréal, produit des tablettes à partir de fèves de cacao de petites plantations. Ses fabuleuses créations sont aussi offertes en ligne et à différents points de vente en ville.
M. & Mme Chocolat
273 rue Beaubien East | Site web
Cette chocolaterie de La Petite-Patrie est pilotée par un couple passionné. Le duo offre des tablettes de haute qualité, des boîtes de chocolats assortis de même que des barres gourmets fourrées de confections maison pralinées et caramélisées.
Amango Cacao
3775 rue Masson | Site web
Gogbeu et Lydie, deux passionnés de chocolat, ont créé Amango Cacao afin de soutenir des producteurs de cacao en Côte d’Ivoire et en Tanzanie et leur offrir une meilleure qualité de vie. Dans leur petite boutique rue Masson, ils préparent avec soin des chocolats équitables de très grande qualité, dont une gamme végétalienne.
Arioum Chocolats
2080 boulevard Gouin est | Site web
Cette chocolaterie artisanale est aussi une galerie d'art, les deux propriétaires étant respectivement issus du milieu de la cuisine et des beaux-arts. Elle propose depuis 2017 des boîtes de chocolats fins assortis, des tablettes, des confitures, des caramels, des pâtes à tartiner, des chocolats chauds, des glaces et bien plus encore.
En ligne
Christophe Morel
Site web
Chocolatier primé, Christophe Morel confectionne l’un de meilleurs chocolats en ville. Ses tablettes sont exquises, ses chocolats élégants et ses sculptures chocolatées (désolé, elles ne sont pas à vendre !) célèbres.
Le Comptoir Chocolat
Site web
Son chocolat bio et équitable aux emballages reconnaissables d’une grande élégance fait de beaux cadeaux gourmands.
Qantu
Site web
Les délicieuses tablettes « de la fève à la tablette » primées de Qantu sont confectionnées à partir de fèves de cacao péruviennes. Vous les trouverez en ligne et à différents points de vente en ville.
Barbon
Site web
Nouveau venu dans le groupe des créateurs « de la fève à la tablette » de Montréal, Barbon utilise des fèves de cru de première qualité pour sa petite production de tablettes véganes dans des emballages recyclables à acheter en ligne ou à quelques points de vente.
Rebel Chocolates
Site web
Rebel est une chocolaterie montréalaise en ligne spécialisée dans la vente de chocolats artisanaux et éthiques de quelques producteurs, y compris la Montréalaise Qantu. Rebel produit aussi du cacao liquide bio et équitable pour concocter du chocolat chaud. Ses produits sont vendus en ligne.
Chocolats Monarque
Site web
Cette petite chocolaterie du Mile End confectionne des tablettes de cru à partir de fèves de cacao de la meilleure qualité. On peut les acheter à différents points de vente, dont État de choc, la boucherie Lawrence, la fromagerie Hamel, entre autres.
Chocolat Dicitte
Site web
Le chef Frank Dury Pavet a œuvré durant une vingtaine d’années à Fous Desserts. Chocolat Dicitte est sa nouvelle aventure écoresponsable. Les fèves de cacao y sont soigneusement sélectionnées avant d’être transformées dans son atelier en une exquise collection de tablettes « de la fève à la tablette ». Ses produits sont offerts en ligne et à quelques points de vente.
Chocolat Boréal
Site web
Entre approvisionnement sensé et emballages écolos, Chocolat Boréal se fait un devoir de respecter sa mission de fabriquer du chocolat de manière responsable. Sa gamme de chocolat d’inspiration boréale est bonifiée par des saveurs locales (érable, sapin baumier) qui se mêlent au chocolat de grande qualité. Des produits véganes sont aussi offerts. Les gourmandises se trouvent en ligne et à quelques points de vente.
Choco de Léa
Site web
Choco de Léa est une chocolaterie végétalienne écoresponsable. Sa propriétaire, Léa, y crée des délices de saison, des fondues et de belles tablettes rehaussées d’ingrédients locaux tels que thé du Labrador, mélilot ou sarrasin torréfié. Pour y goûter, on achète ses créations en ligne.
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité une trentaine de pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.
