17 bars tranquilles à Montréal où vous pouvez simplement vous détendre
Bars et pubs Bars et boîtes de nuit
Écoutez bien : les meilleurs bars tranquilles de Montréal sont destinés à ceux et celles qui ne souhaitent plus avoir à crier pour passer un bon moment. Ce sont des espaces intimes où la conversation coule facilement, les boissons sont choisies avec soin et l’atmosphère vous permet de vous détendre. Chacun des endroits suivants offre une atmosphère propice à la méditation, parfaite pour les rendez-vous galants, les sorties entre amis ou les soirées en solo lorsque vous souhaitez simplement réfléchir.
1. Sarah B.
Situé à l’intérieur de l’InterContinental Montréal, le Sarah B. incarne le glamour et le mystère de son homonyme, Sarah Bernhardt, l’actrice française légendaire autrefois saluée comme « la divine ». Le bar voue un véritable culte à l’absinthe, qu’il s’agisse de la fée verte classique ou de cocktails qui mettent en valeur ses arômes. Des collations provençales et d’élégantes petites assiettes viennent compléter l’expérience, à savourer de préférence dans l’une des alcôves drapées de velours du bar, conçues pour les conversations chuchotées.
360, rue Saint-Antoine Ouest
2. Blanc bec
Fruit d’une collaboration entre l’ITHQ et La Famille du lait, Blanc Bec allie formation culinaire et amour profond du terroir québécois. Dans son espace de la rue Saint-Denis, les visiteurs et visiteuses peuvent déguster un menu évolutif composé de fromages locaux, de petites assiettes et de boissons provenant de toute la province, comme les IPA fruitées de Sir John, les cidres frais de Hemmingford et les bouteilles du Domaine du Nival. L’ambiance est décontractée, mais soignée, idéale pour un apéritif ou une collation en début de soirée.
3535, rue Saint-Denis
3. Bar Minou
Improvisé, mais intentionnel, le Bar Minou est le genre d’endroit où se rendent les équipes des restaurants de Montréal après le travail. Ce bar à vin sans réservation, tenu par les vétérans du secteur Yailén « Yaya » Díaz et Phil Heroux, occupe l’ancien restaurant Mimi & Jones sur l’avenue du Parc, dont il a conservé la structure tout en réinventant l’esprit. Le menu change constamment, mêlant techniques méditerranéennes et souvenirs cubains et néo-écossais. Derrière le bar, Díaz prépare des cocktails de saison tandis que la sommelière Monse Muro sélectionne une gamme de vins naturels, tous taxes et pourboires compris.
5149, avenue du Parc
4. Bar Edicola
L’équipe derrière Caffettiera vous présente ce café-bar italien ouvert toute la journée, situé dans ce qui était autrefois un kiosque à journaux de quartier. Les propriétaires Andreas Vecchio, Diego Lovino et Pablo Rojas ont conservé le nom et quelques magazines encadrés en hommage à leur enfance, lorsqu’ils venaient feuilleter les hebdomadaires italiens. Le soir, on y sert des petites assiettes et des apéritifs classiques, tels que des artichauts frits, des bruschettas et du pecorino au miel, qui s’accordent parfaitement avec un cocktail italien classique.
1111, rue Cypress
5. Stanley
Le Stanley offre une expérience moderne dans un décor chic et épuré. On y sert des classiques et des cocktails maison ainsi qu’un savoureux menu composé de plats inspirés par la cuisine d’ici. C’est l’endroit parfait pour n’importe quelle occasion, mais il fait bon de s’y rendre lors de soirées plus tranquilles puisque vous pourrez choisir la place qui vous convient parmi un vaste d’éventail d’options, que ce soit au bar, sur une banquette ou à une grande table.
1201, boulevard René-Lévesque Ouest
6. Pub Cartier Arms
Le Pub Cartier Arms vous transportera avec bonheur à une époque révolue grâce à son ambiance relaxe et à son décor inspiré de l’âge d’or des chemins de fer mêlant savamment les influences québécoises et britanniques. Surplombant la gare Viger, ce chaleureux restaurant propose une délicieuse cuisine moderne et de remarquables cocktails.
621, rue Notre-Dame Est
7. Terrasse Oskar
Le Saint-Sulpice — Hôtel Montréal héberge un bar de style lounge qui allie à merveille le charme historique et la convivialité contemporaine dans un décor paisible. En été, vous pouvez vous attabler sur sa terrasse ensoleillée qui regorge de plantes luxuriantes. On y sert des boissons classiques et faciles à boire, mais aussi des créations originales qui changent régulièrement.
414, rue Saint-Sulpice
8. Bílý Kůň
Au Bílý Kůň, on fête et on se détend dans une atmosphère à la fois excentrique et conviviale sous les iconiques têtes d’autruche qui ornent les murs de l’établissement, que ce soit lors d’un 5 à 7 jazzy ou d’une soirée de platiniste. En vous y rendant plus tôt, vous pourrez profiter du calme et boire une bière en choisissant parmi la vaste sélection de boissons que l’on y sert dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
354, avenue du Mont-Royal Est
9. Bar Plan B
Comme son nom indique, il s’agit d’une solution de rechange fiable. En effet, le Plan B accueille ses convives dans un décor invitant, relaxant et soigné qui donne le ton pour une soirée à la fois raffinée et sans prétention. Ce lieu des plus confortables propose une vaste sélection de vins, de whiskies et de cocktails maison dans une atmosphère charmante.
327, avenue du Mont-Royal Est
10. Else's
On se sent indéniablement chez soi au Else’s, où l’éclairage tamisé et le décor éclectique nous enveloppent dans une atmosphère confortable et calme aussitôt que l’on y entre. Dans ce lieu marqué par les œuvres d’art rétro, les chandelles et les objets qui témoignent de l’histoire de sa propriétaire norvégienne, vous pourrez vous détendre loin du brouhaha de la ville.
156, rue Roy Est
11. Isle de Garde
L’Isle de Garde propose une grande variété de bières brassées sur place avec un savoir-faire incomparable, selon une vision misant sur l’équilibre, la simplicité et l’authenticité. Ses bières inspirées par les styles allemand, tchèque et anglais plairont aux gens qui aiment savourer des classiques gouleyants dans une atmosphère relaxante.
1039, rue Beaubien Est
12. COMMODORE
Situé dans l’hôtel HONEYROSE Montréal, le COMMODORE propose des cocktails et une carte complète de vins, ce qui en fait un lieu idéal pour se reposer après une journée chargée à Montréal. Allez-y pour prendre un verre dans une ambiance chic avant d’assister à un spectacle, ou encore pour terminer en beauté votre veillée au centre-ville.
355, boulevard de Maisonneuve Ouest
13. N sur Mackay
Le N sur Mackay séduit tout le monde qui s’y arrête grâce à ses cocktails savamment concoctés et à son personnel de service accueillant. Ce bar discret et chaleureux constitue le lieu idéal pour savourer des boissons raffinées dans une atmosphère tranquille, même s’il peut devenir très animé quand l’occasion s’y prête.
1244, rue Mackay
14. Bar Kabinet
Le Kabinet rend hommage à l’élégance des brasseries parisiennes des années 70 et propose des plats français raffinés et une carte de vins réfléchie dans une atmosphère conviviale. Son décor intime et chic d’inspiration rétro en fait un lieu idéal pour savourer un cocktail remarquablement bien apprêté ou un verre de vin.
98B, avenue Laurier Ouest
15. Bar Henrietta
Henrietta allie le charme d’une taverne portugaise traditionnelle à l’ambiance décontractée de Montréal, avec des vins naturels du Vieux Continent et des plats copieux. C’est l’endroit idéal pour prendre un verre ou discuter tranquillement, juste avant que le bar ne prenne vie avec sa scène animée de fin de soirée.
115, avenue Laurier Ouest
16. Rouge Gorge
Au Rouge Gorge, on sait comment accueillir les gens en grand et on y sert des vins sensationnels puisque les propriétaires s’y connaissent en la matière et travaillent sur leur carte avec beaucoup d’amour et de rigueur. Si vous avez un petit creux, on y propose aussi un délicieux menu de petits plats à partager.
1234, avenue du Mont-Royal Est
17. Maison Boulud
Le bar de la Maison Boulud reçoit sa clientèle dans une ambiance élégante et intime au sein du Ritz-Carlton, un hôtel qui respire le raffinement. On peut y boire des cocktails exceptionnels accompagnés de savoureux plats français et méditerranéens.
1228, rue Sherbrooke Ouest
Article original en anglais par JP Karwacki, adapté en français par Alex Gauthier.
JP Karwacki
JP Karwacki est un rédacteur et journaliste montréalais dont les textes sont parus notamment dans le Time Magazine, le Montreal Gazette, le National Post, le Time Out et le NUVO Magazine. Installé à Montréal depuis plus de 15 ans, il se fait un plaisir de diffuser les nouvelles au sujet des bonnes choses à voir, à manger et à boire en ville. Mi-raconteur, mi-flâneur (avec des traits de boulevardier), cet ancien employé de la restauration passait ses temps libres à penser aux restaurants et aux bars et à lire et à écrire à leur sujet.