MTLàTABLE 2026 : les 10 adresses incontournables du Cuisinomane
Du 29 octobre au 15 novembre, MTLàTABLE célèbre la gastronomie montréalaise en rassemblant, aux quatre coins de la ville, plus de 165 restaurants, chacun rivalisant de créativité avec des menus à prix fixe. Pour vous guider à travers cette offre foisonnante, voici 10 tables triées sur le volet qui méritent votre attention… et possiblement votre visite.
1. Portus360
Perché au sommet de l’édifice EVO, au centre-ville, le Portus360 offre un point de vue plutôt spectaculaire sur Montréal : la salle entièrement vitrée effectue une rotation complète en deux heures, permettant de voir la ville sous tous ses angles. Pour MTLàTABLE, la cheffe Helena Loureiro propose un menu cinq services (90 $) qui met à l’honneur sa cuisine d’amour… portugaise. L’expérience multisensorielle peut débuter avec un thon en pica-pau (sauté dans une sauce au vin) ou la fameuse pieuvre laquée à l’érable. Elle se poursuit avec une truite confite à l’huile d’olive et aux buccins, un riz safrané aux crevettes nordiques ou une macreuse de bœuf aux champignons sautés, puis se termine sur une tarte renversée aux pommes à l’érable ou une pavlova à la rhubarbe.
777, boulevard Robert-Bourassa
2. Bistro Le Cerf-Volant
On n’entend que du bien de ce restaurant « apportez votre vin » du quartier Tétreaultville. Le menu à 70 $, décliné en quatre services, rassemble les meilleurs ingrédients automnaux du Québec, travaillés avec une dose d’originalité qui met l’eau à la bouche.
Au programme : pierogis aux cèpes, tataki de veau aux épices dukkah, morue d’Islande accompagnée d’une salsa de bacon et de palourdes, ou encore une bavette de bœuf servie avec un duo de courges – en purée et en kimchi. En guise de dessert, une île flottante aux pommes, nappée d’une crème anglaise au calvados.
8480, rue Hochelaga
3. Café Rutba
Le menu quatre services à 38 $ de cette table indienne du Plateau-Mont-Royal a de quoi faire tourner les têtes. Le Rutba embrasse à la fois les traditions indiennes et l’esprit montréalais, en osant bousculer les codes de la cuisine indienne traditionnelle. Cela dit, la promesse tient : les saveurs font voyager.
Viandes, poisson ou fromage paneer passent par le four tandoor, l’agneau est longuement mijoté dans une riche sauce parfumée aux épinards, tandis que les crevettes baignent dans un curry aromatisé à la feuille de cari. Sans oublier le pain naan à l’ail ou aux graines de sésame, cuit à la minute.
On peut aussi y aller pour le plateau thali brunch, accompagné d’un thé chai, à 28 $.
3633, boulevard Saint-Laurent
4. Terroirs
Terroirs est une audacieuse table du quartier Angus qui mise sur une gastronomie 100 % québécoise, 12 mois par année. Plutôt que de voir comme une contrainte le retrait des ingrédients provenant d’ailleurs, tels que le citron et le poivre, le duo de chefs, composé de Marc-Antoine Joncas Zarate et Victor Baumont, y voit une occasion de plonger encore plus profondément dans le terroir et de mettre en valeur des produits de niche issus de petits artisans d’ici.
Le menu proposé (70 $) pour l'événement en est le reflet : champignons sauvages de l’Estrie, riz de la Gaspésie, noix et noisettes nordiques de Lanaudière, huile de canola du Saguenay–Lac-Saint-Jean, et bien plus. Attendez-vous à une soirée aussi délicieuse qu’éducative.
2600, rue William-Tremblay, local 120
5. Café Miracolo
Le Café Miracolo se prête davantage à une soirée festive qu’à un souper en tête-à-tête. Embrassez le brouhaha contrôlé et profitez du talent du jeune chef Alejandro Vega, qui signe une cuisine néo-italienne loin des clichés, plus personnelle et de bon goût.
Pensez raviolis doubles à la courge et au beurre noisette, risotto aux pleurotes et aux chanterelles, loup de mer grillé avec betteraves et oranges, crudo de pétoncles ou carpaccio de bœuf à l’ail noir et au fromage Louis d’Or. Voici un très joli menu à 55 $!
3891, boulevard Saint-Laurent
6. Le St-Urbain
On a parfois tendance à oublier les tables qui ont contribué à façonner la scène culinaire montréalaise et québécoise. Fondé en 2009 par le chef Marc-André Royal, Le St-Urbain n’a jamais baissé les armes et continue, année après année, de partager sa cuisine personnelle au cœur d’Ahuntsic. Pour MTLàTABLE, la cheffe Lindsay McLaren propose un menu cinq services à 90 $ qui fait la part belle au gibier, aux produits de la cueillette et à ceux de la pêche : omble chevalier fumé, tartelette de céleri-rave à la truffe, salade de mactres de l’Atlantique, raviolis aux champignons sauvages, pâtes fraîches à l’effiloché de canard, gigot d’agneau ou pétoncles des Îles-de-la-Madeleine. Plusieurs options végétariennes et sans gluten sont également offertes, jusqu’aux desserts. (Bon plan : Ce restaurant se trouve à proximité du 132 Bar Vintage qui vous offre un rabais sur sa carte de cocktails d'automne pendant MTLàTABLE lorsque vous présentez une preuve de réservation.)
96, rue Fleury Ouest
7. Bistro La Franquette
On ne va pas au Bistro La Franquette pour se faire surprendre par d’audacieux mariages de saveurs, mais plutôt pour se réconforter avec des classiques magistralement exécutés.
L’équipe en cuisine ne coupe pas les coins ronds : le pain est fait maison, tout comme le fromage feta et le halloumi. Même les frites font l’objet d’un processus de trois jours, mené avec une rigueur presque scientifique. Au menu (70 $) pour l'événement culinaire : poireaux vinaigrette, mousse de foie de volaille et pain au levain, onglet de bœuf et frites, loup de mer grillé, puis tarte aux pommes, panna cotta à la noix de coco ou tarte choco-noisettes.
374, avenue Victoria
8. Papito
Le menu à 55 $ du Papito vaut le détour. La soirée se décline en quatre services, pensés pour être partagés (ou pas!), où les légumes de la ferme du restaurant accompagnent de belle manière le poulet fermier, le poisson, le canard ou le bœuf, provenant tous de fermes québécoises.
Une burrata joue les notes du sucré-salé avec confiture de prunes et panais rôtis au premier service, tandis que le deuxième est une véritable parade de salades : laitues, tomates grillées avec vinaigrette au babeurre et parmesan; concombre, aneth et crème fraîche; betteraves avec sauce ranch; pommes de terre au charbon et champignons marinés.
Le troisième service laisse place à la protéine de votre choix : demi-poulet, demi-magret de canard, brochettes de keftas, onglet de bœuf ou poisson du jour, avant de terminer avec un pouding chômeur ou une tourte au chocolat et aux framboises.
1425, rue Saint-Alexandre
9. Porte à Côté
Juste à côté de sa grande sœur Rose Ross, cette buvette de quartier joue la carte d’une restauration plus décontractée, où l’on vient aussi bien le midi que le soir pour s’attarder autour de quelques bons petits plats. Aux fourneaux, la cheffe Myriam Pelletier, qui a notamment travaillé au Toqué!, propose un menu à 38 $ sous le signe du réconfort : potage de rutabaga aux garnitures de jambon à l’os, courge rôtie avec fromage de chèvre et, comme plat de résistance, un boudin accompagné d’une purée de céleri-rave ou une cuisse de canard confite avec chou rouge braisé. On peut terminer le repas avec une panna cotta au miel ou un crémeux au citron.
3019, rue Masson
10. Bistrot La Fabrique
À deux ans de son 20e anniversaire, le Bistrot La Fabrique est le genre d’endroit qui nous rappelle ce qu’est un bon restaurant de quartier : des propriétaires présents – Jean-Baptiste aux fourneaux et Stéphanie Labelle en salle –, une offre honnête et une attention portée à l’hospitalité. Le menu spécial MTLàTABLE à 55 $ reste fidèle à l’ADN de l’établissement, avec une cuisine généreuse et sans prétention : ravioles de courge, lait de noisettes et effiloché de porc, chaudrée de moules en croquette, omble chevalier au beurre blanc aux chanterelles, macreuse de bœuf avec risotto d’orge et tartare de canard. Pour finir, difficile de résister au fameux pain perdu, caramel de girofle et fleur de sel.
3619, rue Saint-Denis
Tommy Dion
Tommy est journaliste et critique gastronomique, ainsi que fondateur du blogue et guide gourmand Le Cuisinomane, dont la mission est de mettre en valeur le terroir et la gastronomie du Québec. Connaissant la scène gastronomique montréalaise comme personne, son professionnalisme et sa rigueur font de lui une référence incontournable des bonnes adresses à Montréal. Entre deux restaurants et deux critiques, Tommy crée également du contenu pour des entreprises, toujours dans le domaine de la gastronomie.