Bar Bello

Logé dans la Petite Italie, le Bar Bello se spécialise en apéritifs, mettant de l’avant les amari et vermouth italiens. Avec son parquet en damier noir et blanc, ses banquettes en velours et ses tables en marbre, il accueille sa clientèle dans un cadre élégant et propose une ambiance rétro inspirée des clubs sociaux italiens des années 1950, avec des touches de disco Italo. La sélection de cocktails créés par le mixologue Matt Baker inclut des spritz, Milano-Torino, Bellini, et des créations inspirées de plats italiens comme le tiramisu et la salade caprese, qui s’accompagnent fort bien d’antipasti de qualité. Le bar dispose également d’une machine à Coca-Cola des années 1980, modifiée pour distribuer des negroni et leurs variations.