© Nicolas McComber

Le St-Urbain

Restaurants
Nord de l’Île

Une cuisine moderne, inspirée par les saisons, des ingrédients frais, des produits locaux, souvent biologiques, est au menu de ce restaurant qui se targue avec fierté d’être le premier au Québec à obtenir le sceau Ocean Wise pour une pêche responsable. Plusieurs plats font appel à des techniques de cuisine sous vide et au fumoir maison.

site web

Horaire

Mar, mer, jeu, ven, 11h30 à 14h; mar, mer, jeu, ven, sam, 17h30 à 22h.

Prix

  • 45$ à 65$ - Prix de la table d'hôte (soir)

Cuisines

  • France

Spécialités

  • Poissons et fruits de mer
  • Plats sans gluten au menu
  • Plats végétariens au menu
  • Ocean Wise
  • Politique verte

Pratiques durables

<p>Le restaurant se distingue par son approche écoresponsable tant en cuisine que dans son décor :</p><ul> <li>Pêche durable (certification Ocean Wise)</li> <li>Plus de 60% de produits locaux et de saison, souvent biologiques</li> <li>Mobilier récupéré et décoration faite localement</li> <li>Économies d'énergie via échangeur d'air et ampoules LED</li> <li>Participation active à la vie du quartier et à la revitalisation du secteur</li></ul>

Le St-Urbain
96, rue Fleury Ouest
Montréal, QC H3L 1T2

Nord de l’Île
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