Bistrot Boisselet

Le Bistrot Boisselet est un néo-bistrot français qui met en valeur une cuisine précise et sans prétention. Mené par le chef Darcy Gervais-Wood, le menu est court, confiant et inspiré par la fraîcheur du marché Jean-Talon voisin. L'ambiance conviviale et le décor épuré laissent toute la place à l'expérience culinaire, où les classiques français sont revisités avec modernité. La carte des vins se distingue par sa richesse, proposant plus de 200 références qui équilibrent les étiquettes classiques et les vins nature. C'est une adresse où la qualité des produits et la justesse des saveurs priment, dans une atmosphère décontractée.