Adresse
Horaire
Mer, jeu, ven, 11h30 à 14h30; dim, mer, jeu, ven, sam, 17h à 22h.
Fermé : 24, 25, 26 déc et 1 jan.
Les Cavistes se démarque par son ambiance conviviale, sa cuisine bistro qui met en vedette les produits du terroir québécois et sa carte des vins élaborée avec passion et modifiée régulièrement, qui compte plus d’une centaine d’étiquettes d’importation privée de partout dans le monde. Une véritable caverne d’Ali Baba remplie de trésors.
Ceux qui veulent pousser la découverte un peu plus loin peuvent s’inscrire à des ateliers de dégustation aux thèmes les plus divers : Bulles du monde et Scotchs, Espagne, Afrique du Sud, Nouveau Monde, Ancien Monde ou régions viticoles de la France. Un voyage inoubliable de près de trois heures, chaque atelier ouvre les portes d’un univers particulier : histoire, géographie, terroirs, cépages. Une bonne façon de s’initier à la science des mariages vins et mets, sans que ce soit scientifique ou prétentieux, la dégustation inclut six vins et leur amuse-plat. Une activité-découverte ludique et un pur plaisir pour les papilles.
Pour un anniversaire, une retraite, une soirée de bureau ou une présentation corporative, Les Cavistes dispose de deux espaces privés pouvant accueillir entre 12 et 40 personnes, selon la configuration et le type de menu choisi, allant de l’apéro ou cocktail dînatoire jusqu’au repas dégustation complet avec animation sur un thème que vous aurez choisi.
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