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Tourisme durable
Fondé en 1959, le Collège LaSalle est une institution d'enseignement collégial privé bilingue qui offre un programme de formation dans quatre grands programmes : Hôtellerie, restauration et tourisme; Mode, arts et design; Gestion et technologie et Sciences et techniques humaines. Un important portail de formation en ligne est également proposé.
Ouvert sur le monde et membre du Réseau LCI présent sur les cinq continents, le Collège entretient des contacts continus avec des écoles reconnues à travers le monde et accueille des étudiants provenant de plus de 75 pays.
La mission du Collège LaSalle est d’offrir aux étudiants une formation complète et leur inculquer une véritable compréhension de la profession qu’ils visent. Ainsi, son restaurant-école, Le Fuschia, permet aux étudiants de toucher concrètement à la gestion d’établissement de restauration, aux services de sommellerie et de bar et aux techniques culinaires. Il n’est pas rare que ces futurs professionnels de la restauration contribuent à des soirées et des galas de bienfaisance afin de parfaire leur formation.
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