Les danses du lion et du dragon font partie des traditions les plus populaires du Nouvel An lunaire. Les artistes qui les pratiquent arborent des costumes colorés qui rappellent certaines créatures mythiques censées éloigner la malchance et apporter la bonne fortune. 

Le Nouvel An lunaire constitue également l’occasion de partager un repas avec les personnes qui vous sont chères. Les gens de la Chine croient en de nombreuses superstitions qui se reflètent dans les somptueux mets que l’on sert à cette date, alors laissez-nous vous présenter quelques adresses où savourer ces délices porte-bonheurs à Montréal.

Dumplings

Vous pensez peut-être qu’on apprête les dumplings selon des formes aléatoires, mais détrompez-vous, car une signification se cache bel et bien derrière la façon dont on enroule ces petits délices salés. Leurs apparences évoquent en effet les lingots d’or et d’argent et l’on dit que plus on en mange le jour du Nouvel An, plus la chance nous sourira. Si vous souhaitez faire le plein de dumplings au nom de la bonne fortune, visitez quelques-uns des établissements montréalais qui se spécialisent en la matière, comme le Qing Hua Dumplings, le Sammi & Soupe, le Restaurant Yi Pin Xiang, le Mai Xiang Yuan, le Jiu Xiang Yuan et le Harbin Dumplings. Si vous désirez manger autre chose, la ville comporte aussi de nombreuses adresses où déguster de savoureux dims sums, notamment le Ruby Rouge, le Restaurant Impérial, le Restaurant Kim Fung et le Chez Chine.

Poissons

Le poisson fait également partie des aliments de bon augure dégustés le jour du Nouvel An. Le mot mandarin qui signifie « poisson » a pour homophone « abondance », on considère donc les plats à base d’un tel ingrédient comme porte-bonheurs. On l’apprête de différentes façons selon les traditions, mais on le sert toujours avec la tête et la queue, car cela représente « le début et la fin ». Les restaurants Keung Kee et Mon Nan, situés dans le quartier chinois, proposent des produits de la mer parmi les plus frais qui soient.

Nouilles

Au même titre que le poisson, les nouilles figurent parmi les plats de choix du Nouvel An lunaire. On ne doit jamais les couper, car plus elles sont longues, mieux c’est : elles représentent ainsi la longévité et l’année prospère qui vous attend. Rendez-vous chez Nouilles de Lan Zhou, Nouilles Zhonghua, Les Pâtes Vivantes ou au Restaurant Noodle Factory ; vous pourrez vous y régaler de différents types de nouilles fraîchement préparées sous vos yeux.

Sucreries

Des fruits frais qui symbolisent la chance et la fortune aux pâtisseries et desserts, les sucreries s’avèrent également des mets convoités lors du passage à la nouvelle année. Les gâteaux de riz collant et les boulettes de riz sucrées font partie des gourmandises les plus appréciées à cette période de l’année et ce n’est pas un hasard puisque manger les premiers exprimerait le souhait d’élever sa carrière ou ses études, tandis que les deuxièmes apporteraient le bonheur en couple. Visitez la Pâtisserie Harmonie, la Pâtisserie Coco ou La Reine Pâtisserie pour savourer ces délices.

En collaboration avec l’arrondissement Ville-Marie et Tourisme Montréal, du 9 au 11 février, le Marché de nuit asiatiqueorganise un week-end complet d’activités pour célébrer l’année du dragon. Les festivités commenceront par un spectaculaire défilé du Nouvel An lunaire, à midi. Pour l’occasion, plusieurs artistes performeront les danses du lion et du dragon — qui incarnent la force, la sagesse et la chance — dans les rues. On y présentera également des installations artistiques, des concerts et des ateliers pour le plus grand plaisir de tout le monde. Les restaurants du quartier chinois créeront des menus conçus spécialement pour le Nouvel An, alors profitez-en pour les découvrir !

Le Centre Eaton célèbrera aussi l’année du dragon ; pendant tout le mois de février, vous pourrez déposer vos souhaits écrits pour une année prospère dans l’arche des vœux qui s’y trouvera. Les 10 et 11 février, allez-y pour assister aux spectacles et aux performances de la troupe locale de danse K-pop East2West et de l’Opéra de Pékin. Ne manquez surtout pas le défilé de la danse du lion qui se déroulera au niveau Sainte-Catherine de l’établissement. La cérémonie d’ouverture commencera à 15 h 30.

Certains restaurants du Time Out Market proposeront un menu exceptionnel pour souligner le Nouvel An lunaire, les 10 et 11 février. Le Blossom, le Marusan, le Red Tiger et le Chanthy Yen serviront notamment des cocktails créés spécialement pour l’occasion.

On présentera aussi un spectacle de la danse du lion au Vieux-Port de Montréal les 9 et 10 février, sur la Patinoire du Vieux-Port. Ce spectacle coloré illuminera certainement ce lieu historique et marquera en grand le début de la nouvelle année chinoise ! 

Que l’année du dragon vous apporte santé, richesse, bonheur et prospérité ! Gung Hei Fat Choy !