Mangez bien, mangez vert au Festival végane de Montréal
Célébrez la vie et la santé lors du 12e Festival végane de Montréal! L’événement se tiendra les 15 et 16 novembre 2025 entre 10 h et 18 h et promouvra les bienfaits de la nutrition végétalienne à la gare Windsor, en plein cœur du centre-ville. Joignez-vous aux 20 000 personnes qui y participeront pour rencontrer plus de 80 chefs et cheffes, producteurs, activistes, gastronomes et agriculteurs qui contribuent à faire de Montréal une véritable plaque tournante en matière de végétalisme. En plus, l’entrée ne coûte rien!
Le paradis des gastronomes
Le Festival végane de Montréal vous réserve un week-end rempli d’activités variées et de délicieux plats. Les quelque 80 exposants qui s’installeront à la gare Windsor pour l'occasion gâteront la foule avec un éventail de saveurs incroyables. Vous y trouverez une aire de repas où vous pourrez manger vos collations, boissons et mets végétaliens achetés sur place, ainsi qu’un espace où se dérouleront des conférences et des ateliers gastronomiques mettant en vedette plusieurs talents de la cuisine végétalienne, dont la porte-parole de l’édition 2025, Loounie.
Loounie est une autrice, entrepreneure et créatrice de contenu culinaire pour le blogue Loounie Cuisine. Ancienne professionnelle du secteur médical, elle intègre une approche holistique de la santé dans toutes ses activités. Elle donnera une conférence gratuite en clôture du festival le dimanche 16 novembre, à 17 h. À ne pas manquer!
D’autres ateliers vous proposeront par ailleurs des astuces pour apprêter le parfait (et décadent) sandwich. Ça promet! Voici la programmation complète des événements.
Plus qu’une alimentation, un mode de vie!
Le végétalisme n’est pas qu’une affaire de nutrition, mais également une manière de vivre qui privilégie la santé de la planète, de la faune et de la flore, des communautés et de notre culture. Les conférences et tables rondes gratuites prévues cette année exploreront les multiples facettes du végétalisme et porteront sur des sujets comme la science, la résilience côtière, la législation et l’intersection entre l’écologie et l’économie.
Vous pourrez aussi y acheter des cosmétiques, des produits de soins personnels ainsi que des articles ménagers 100 % végétaliens, conçus sans cruauté envers les animaux. L’équipe du Festival végane de Montréal a d’ailleurs minutieusement sélectionné des entreprises éthiques et durables pour ses événements, tout en gardant autant que possible les choses locales.
On se voit là-bas!
Article original en anglais par Isa Tousignant, adapté en français par Francis Rose.
Isa Tousignant
Isa Tousignant, rédactrice et conteuse, a eu l’occasion de discuter de philosophie de vie autant avec des chefs célèbres, des gemmologues, des musiciens que des adeptes de costumes de mascottes. (Toutes ces conversations l’ont marquée.) Elle compte parmi ses activités préférées la découverte de nouvelles saveurs et la célébration de la créativité qui caractérise sa ville natale, Montréal.