Le vibrant Festival végane de Montréal est de retour

J.H. Karpati

J.H. Karpati est un écrivain et éditeur qui a porté plusieurs chapeaux (parfois assez élégants!) dans l'édition et les médias. Il a notamment été l'animateur d'une émission musicale diffusée à l'échelle nationale sur la radio de CBC, en plus d'un critique de restaurants et chroniqueur gastronomique ainsi qu'écrivain pour le magazine enRoute. Il aime également jouer de la batterie, parfois un peu trop fort! 

Cet article a été mis à jour le 5 octobre, 2022.

Avis aux personnes adeptes comme curieuses, la 9e édition du Festival végane de Montréal — un événement à but non lucratif qui se déroulera du 8 au 9 octobre au Palais des congrès de Montréal — vous permettra de découvrir d’autres manières pour vous nourrir. Pour la première fois depuis le début de la pandémie en 2020, vous pourrez assister en personne à ce fabuleux festival qui célèbre le mode de vie végétalien; une foule d’exposants et d’exposantes y participeront et de nombreuses activités gourmandes et familiales se retrouveront au programme! Alors, qu’est-ce qu’on mange?

Vive la cuisine végétalienne

Qu’il s’agisse de pâtes crémeuses aux pois chiches, de tacos aux champignons ou de conseils et astuces, des personnes comme la cheffe Evy Mendes, la blogueuse Sara Girard et les créateurs de Gourmand Gourmand, Xavier Desharnais et Nicolas Leduc-Savard proposeront de nombreux plats et ateliers. Préparez votre cahier de recettes et apprenez les tenants, les aboutissants, les choses à faire et à éviter de la cuisine végétalienne artisanale!

Apprenez-en davantage sur ce mode de vie

Le végétalisme ne concerne pas seulement ce que l’on mange ou les vêtements que l’on porte, c’est aussi une façon de concevoir le monde qui favorise le bien-être de la planète, des communautés et de nos différentes cultures. Il existe beaucoup de choses à apprendre sur les impacts positifs du végétalisme. Des débats seront animés par des intellectuels et intellectuelles tels que Joe G. Thomas, qui abordera le sujet de l’afrovégétalisme, Chloé Surprenant, qui se penchera sur les droits des animaux de ferme et Jimmy Videle, qui nous parlera d’exploitation agricole et de construction végétaliennes.

 

Éco? Logique!

Le festival mettra en pratique ce qu’il prêche. Non seulement vous découvrirez les vastes avantages écologiques et l’impact social d’un régime végétalien (comme des chaînes alimentaires et des fermes qui y sont associées), mais vous le ferez dans un contexte sans déchets! Ayant la durabilité à cœur, l’organisation de l’événement s’assurera que ses assiettes, ses ustensiles et tout autre matériel soient compostables.

 

Économisez de l’argent

La seule chose qui s’avère meilleure que d’aller au restaurant, c’est d’économiser de l’argent tout en s’y régalant. Cette année, dans le but de soutenir les entreprises locales, le Festival végane de Montréal proposera une carte de rabais. Pour cinq dollars, et pendant 15 jours, cette dernière vous permettra de profiter de réductions dans certains établissements végétaliens de Montréal. Vous pourrez ainsi vous délecter de plats à petit prix!

Fêtez avec Loounie

Les festivals devraient toujours nous fournir une occasion de célébrer; grâce à sa fantastique porte-parole Caroline Huard, également connue sous le nom de Loounie, on vous assure que ce sera le cas! Figure emblématique de la scène végétalienne montréalaise, inventrice du « tofu magique », chroniqueuse, autrice de livres de cuisine et baladodiffuseuse, Huard ajoutera certainement une touche de prestige et de grandiloquence aux festivités.

J.H. Karpati

J.H. Karpati est un écrivain et éditeur qui a porté plusieurs chapeaux (parfois assez élégants!) dans l'édition et les médias. Il a notamment été l'animateur d'une émission musicale diffusée à l'échelle nationale sur la radio de CBC, en plus d'un critique de restaurants et chroniqueur gastronomique ainsi qu'écrivain pour le magazine enRoute. Il aime également jouer de la batterie, parfois un peu trop fort! 

Vous ne voulez rien manquer ?

L’infolettre de Tourisme Montréal, c’est toute l’action qui fait vibrer Montréal réunie au même endroit.

Moments à proximité