Tamisé

Tamisé est un restaurant japonais de quartier à Montréal où l’on savoure une cuisine délicate dans une ambiance feutrée et conviviale. Les sushis flambés à la torche, les makis de tartare et les options véganes y côtoient une sélection de sakés d’importation privée et de vins nature. Le décor, signé par la copropriétaire Tania Morrison, marie les briques apparentes, le bois et les luminaires tressés pour créer un lieu chaleureux. Dans la cuisine ouverte, les chefs préparent leurs créations sur du granit québécois et mettent à l’honneur des produits d’ici, comme la sauce soya à l’ail noir, célébrant à la fois le Japon et le savoir-faire local.