Les Oiseaux de Passage

Restaurant de quartier apportez votre vin, Les Oiseaux de Passage est tenu par des passionnés de fine cuisine. Déterminée à faire perdurer les plats et sauces qui ont fait la réputation de cette table emblématique du Plateau Mont-Royal, l’équipe prend soin de valoriser des produits fabriqués au Québec, issus de procédés respectueux de l’environnement et dont la majorité est transformée sur place. Le menu est basé sur une cuisine de marché avec des saveurs européennes et méditerranéennes, mettant en avant des produits biologiques de saison. Une attention particulière est portée aux viandes de canard, d’agneau et de cerf, foie gras et produits du fumoir, tout en s’efforçant d’offrir des alternatives végétariennes créatives.