Labo culinaire - Foodlab

Restaurants
Centre-ville - Quartier des spectacles

Le Labo culinaire occupe le dernier étage de la Société des arts technologiques dans un bâtiment néo-industriel du Quartier des spectacles. Le chef Adrien Renaud et la sommelière Maude Rochette favorisent le contact direct avec les petits producteurs et souhaitent transmettre une vision de la restauration « de la ferme à la table ». Le menu évolue au fil des arrivages et mise sur les produits locaux et l’agriculture responsable et la carte des vins fait place aux vins nature et biodynamiques. Le soir venu, la terrasse offre une vue imprenable sur les lumières de la ville.

Horaire

Mar, mer, jeu, ven, sam, 17h à 22h.

Prix

  • 20$ à 45$ - Prix de la table d'hôte (soir)

Cuisines

  • Nouvelle cuisine
  • Québec

Spécialités

  • Plats végétariens au menu
Labo culinaire - Foodlab
1201, boul. Saint-Laurent
Montréal, QC H2X 2S6

foodlab@sat.qc.ca
Centre-ville - Quartier des spectacles
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