Adresse
Horaire
Lun, mar, mer, jeu, ven, 6h30 à 10h30; lun, mar, mer, 11h30 à 22h; jeu, ven, 11h30 à 23h; dim, sam, 7h à midi; sam, 16h à 22h.
Cuisines
Spécialités
Comme il se définit lui-même, Gustave est avant tout une histoire de goût, mais aussi une histoire de cœur. Il propose un exercice culinaire audacieux qui allie les produits du terroir québécois et les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Le menu change au gré des saisons et met en valeur le travail et le talent des producteurs et artisans d’ici. La carte des vins n’est pas en reste puisqu’elle évolue elle aussi avec le temps et les découvertes afin de proposer les meilleurs mariages.
Le décor est à la fois sobre et éclaté, chaleureux et convivial, moderne et propice aux instants festifs comme aux repas intimes. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner, le souper ou le cocktail, vous serez charmés par Gustave.
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