MTL à TABLE, c’est aussi l’occasion de bruncher!

Laure Juilliard

La grande fête des restaurants, MTLàTABLE, est de retour en ville du 2 au 16 novembre. Les établissements qui servent un brunch ont cette année répondu à l’appel en grand nombre pour combler les aficionados des déjeuners. Réservez sans tarder!

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Vieux-Montréal et Vieux-Port

Au Maggie Oakes, on conjugue design et cuisine créative nord-américaine. Après un brunch deux services, prenez le temps de découvrir ce bijou d’architecture qui abrite également le confidentiel et très chic hôtel William Gray.

Envie de faire un petit voyage en France? Le Verses Restaurant vous conte fleurette avec un soufflé cheddar de l’île aux Grues, lardons et poireaux caramélisés, roquette et vino cotto. Tout un poème!

Au Restaurant Sinclair, on offre un brunch trois services mettant à l’honneur un taboulé de chou-fleur, saveur de coriandre & agrumes, un tataki de bœuf Asbestos à l’huile de sésame noir et un pain perdu Sinclair, crème anglaise au caramel salé. A-t-on besoin d’en dire plus?

Les carnivores en auront à se mettre sous la dent au Méchant Bœuf Bar-Brasserie qui sert du boudin maison accompagné d’un écrasé de courge au beurre, d’une salade aux pommes vertes, de roquette et de pacanes caramélisées. Vous n’en ferez qu’une bouchée!

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Centre-ville et Mille carré doré

Un brunch aux saveurs de l’Inde? Quelle bonne idée! Le Restaurant Dévi propose un buffet à volonté où se régaler d’un bon curry et d’une myriade de petits plats végétariens. Exotique et élégant!

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Plateau-Mont-Royal et Mile End

 

Au resto Les Cons Servent, on mise sur une cuisine de marché de type bistro français avec des influences italiennes. La salade de crevettes de Matane, focaccia maison, œuf poché, yaourt, orange et haricots jaunes nous emballe déjà!

Des influences normandes et canadiennes teintent la cuisine du chef Guillaume Paimparay, qui sert au menu brunch du Caribou gourmand un pancake à la citrouille, caramel au beurre salé aux épices et crème glacée au chocolat. Le bonheur des becs sucrés!

Chez Barbounya, on savoure une cuisine turque et méditerranéenne composée de fruits de mer, de plats végétariens et de mezzés. Vous ignorez ce qu’est une « pidé au sudjuk, kasserie, tomates et œuf »? C’est l’occasion de le découvrir lors d’un déjeuner convivial et gourmand!

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Le Village

 

Le resto Au Petit Extra concocte une cuisine française classique et abordable depuis plus de 30 ans. Le menu brunch trois services met l’eau à la bouche : chèvre des neiges de Saint-Raymond-de-Portneuf à l’estragon et betteraves en entrée ; lotte en matelote au vin rouge avec moules et mactres de Stimpson en plat; et trottoir aux pommes du Québec et glace verveine en dessert.

Dans une ambiance de pub, Le Saloon désaltère avec son Casablanca, une boisson à base d’avocat, de banane, de lait d’amande, de sirop d’érable et de graines de chia, qu’on fait suivre, par exemple, d’une crêpe farcie au jambon, pommes caramélisées et cheddar fort fondant. Ça nourrit son homme!

Outremont

Valeur sûre dans Outremont, Les Fillettes est un bistro à l’allure et au caractère bien montréalais dont le menu suit les saisons. Son nom fait aussi référence à ces petites bouteilles de vin de 25 cl que l’on trouve dans les troquets français. On lorgne sur le céleri-rave, anchoïade au citron confit, chips d’échalote et huile de tournesol bio du Québec et on se jette sur le toast au maquereau, salade de pommes de terre, crème sure, aneth et œuf mollet.

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Rosemont

Chez Chose, le menu saisonnier varié change tous les jours selon les arrivages dans une ambiance décontractée, chaleureuse et familiale. Pour le brunch, notre cœur  balance entre œufs mijotés à la provençale, chorizo et herbes salées et pain doré, confiture de bleuets maison, mozzarella de bufflonne, sirop d’érable.

À La Bêtise, en plus du classique mimosa, on hésite entre une carnivore poutine Hangover (saucisse asiatique lap xuong, bacon, œuf poché et hollandaise) et une crêpe à la bière de Montréal au saumon fumé gaspésien, avocat, fromage et œuf poché. Les fêtards apprécieront!

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Pôle des Rapides – Verdun

Le Restaurant Su interprète avec créativité la cuisine traditionnelle turque et combine à merveille les saveurs d’Extrême-Orient et du bassin méditerranéen. On craque pour le menu trois services qui débute avec une planche dégustation de miel et kaymak, mélange d’olives, tomates et ricotta, tartinades, confitures et pain maison. La suite fait tout autant saliver, notamment ces boulettes d’agneau de Kamouraska et pois chiches en ragoût, œufs pochés et yogourt.

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Hochelaga-Maisonneuve

Le Bistro Le Ste-Cath allie cuisine, arts visuels et spectacles dans une ambiance familiale. Au menu brunch, les œufs bénédictine au canard du Lac-Brome servis sur un pain bretzel et nappés de sauce hollandaise vous feront de l’œil.

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Nord de l’Île

Comme son nom l’indique, le Café Le Petit Flore puise ses inspirations dans la cuisine française. On commence par émoustiller ses papilles avec un mousseux à la canneberge de la cidrerie Domaine entre Pierre et terre, puis on se rassasie de deux œufs pochés sur bagel servis avec des champignons portobello et du canard confit nappé d’une sauce Mornay.

Notez que la plupart de ces restaurants offrent des options végétariennes et que le prix fixe du menu brunch est de 15 $.

Laure Juilliard

Laure Juilliard, blogger

Laure Juilliard, blogueuse

Laure est la fondatrice du blogue « Une Parisienne à Montréal ». Rédactrice et gestionnaire de communautés, Laure est aussi une globe-trotteuse épicurienne toujours en quête de concepts innovants et de bonnes adresses. Début 2016, elle a cofondé Slow Journeys, un webzine sur le tourisme écoresponsable et design.

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